58Caddyのブログ一覧

今回は男の料理シリーズです。
釣ってきた魚を料理して食べますよ。

まずは、メバルの握り寿司。


三枚におろしたメバルを昆布締めにしてから握り寿司にしました。


こちらはガシラの握り寿司。メバルより先にこっちを作ったのですが、ご飯が大きすぎた・・・・


ウミタナゴ・タケノコメバル・グレは刺身にして食べました。
ウミタナゴが想像以上に美味かった。


そして定番の・・・・


煮付です。


メバルとガシラの食べ比べ。


やっぱり煮付で食べるのは最高ですね。

まあ、こんな感じで2日でほぼ全部食べちゃいました。美味かった～
最高の贅沢ですね。

キャデラックで釣行シリーズ。

今回は釣り名人のYさんに誘われて、淡路島へ「メバル・ガシラ（カサゴ）」釣りです。
淡路島のとある漁港でメバル・ガシラを釣りまくり！

無事に釣りは終了。帰りの淡路SAです。


体も冷えたし、暖かいうどんはうれしい。巨大玉ねぎ天でうどんが見えません。


ライトアップされた明石海峡大橋は、いつみてもいいですね～


そんなわけで釣果は？
はい！クーラーの中は魚でいっぱい！メバル・ガシラ以外もいますね。


とりあえず、メバルとガシラだけを集めてみました。
全部自分で釣ったわけではなく、名人にたくさんいただきました。
今回ガシラばっかりで、なぜかメバルが釣れなかったのが謎。
ということでメバルは全部いただきものです（笑）


それ以外に自分で釣った魚です。
ウミタナゴ（2匹）、タケノコメバル、チャリコ（真鯛の稚魚）
大きなウミタナゴとタケノコメバルは、ちょっとしたファイトが楽しめて面白かった～


その他に、高級魚のグレ（メジナ）をいただきました。


メバル・ガシラの中に変わったのが・・・・
ヨロイメバルです。これもいただきもの。


たくさんいただきましたが、自分でもたくさん釣れて大満足の釣行でした。
Yさん、ホントありがとうございます！

次回は、男の料理です。こいつらを全部料理して食べつくします！

久々の日記です。
今回は男の料理、スイーツ編です。

リンゴがたくさんあったので、Youtubeで見たスイーツを作ってみることにしました。


まずはリンゴを薄く切って・・・・


レモン水に浸してレンジでチン。


少しやわらかくなったらOK。うちの場合、800Wで4分でした。


パイシートを延ばして短冊を作り、ジャムを塗って、シナモンをかけます。たまたまマーマレードがあったので、今回はマーマレードです。


リンゴを並べて、パイ生地を折ります。


クルクル巻いてマフィン型に入れます。楽しい作業です。


オーブンで焼きました。リンゴをカリッとさせたかったので200℃で25分。


粗熱を取ってから、お皿に並べます。なかなかいいねぇ～


バラの花のようになるので、アップルローズです。


カプチーノを淹れて至福のひととき・・・・


予想以上に手間がかかったけど、そうは言っても比較的簡単で見た目もおしゃれなスイーツでした。もちろん、美味しかったですよ～。
アップルパイが大好物なので、これはホントに好きです。

また作ろうと思います。

駅弁紀行です。
今回は8月21日の出張で食べた駅弁の紹介です。

急遽決まった8月21日の日帰り出張。
新幹線で朝ごはん。でも、こってりした駅弁は遠慮したい。
そんなわけで選んだのが「だし巻きと穴子のお弁当」


日帰りだし早朝からビールってわけにもいかないので、シンプルな感じで・・・・


黒い弁当箱が雰囲気を盛り上げますよ。


じゃーん！
穴子とだし巻き。どちらも大好物。うまそ～


ちょっとアップで寄ってみたり・・・・・
お味の方は、穴子うま～。だし巻きうま～。
あっさりと上品な味付けで、食べた後の満足感も高かったよ～。


そして、名古屋で「しなの」に乗り換えます。
行楽客が多いのか、かなり混んでる様子。


こちらは特急「南紀」
後付の無骨なスカートが印象的。


「しなの」はグリーン車に乗りましたが、ワイドビューな先頭車両はほぼ満席で、7号車です。この時期は仕方ないな～


この日の駅弁はあと2種類あるので、お楽しみに～

そうそう。「だし巻きと穴子のお弁当」はおススメですよ。

釣り名人のYさんに釣りに誘われた。行先は日本海！これは行くしかありません。

前回の日記でも紹介したようにいろいろと準備をして、ようやくやってきた8月23日。
早朝2時半に出発！


朝5時過ぎに到着！兵庫県の日本海側のとある漁港です。


むちゃくちゃいい雰囲気ですよ～


その後名人（奥の白い人）と合流して釣り開始。まずはアジを狙いますよ～
うちの子供も釣れていきました。釣れるかな～。


小アジが釣れたので、コイツをエサにしてアコウを狙います。泳がせ釣りです。


むちゃくちゃいい景色。アジの釣果だけ増えていきます。


釣れないので別のポイントへ移動って、名人に連れて行かれたポイントはなんと京都府。


子供はアジ釣りに専念させて、アコウを狙いますよ。
。

堤防の端が空いたので、行ってみよう。


泳がせ釣りをしながらルアーでもいろいろ試していたら、フォール中にドラグがジーっとなってラインが出て行きます。うわっ！来た～
アコウでした。小躍りしちゃったよ。


ダイワの月下美人2.0gに1.3インチのワームで釣れました。


20cmクラスでした。嬉しすぎる・・・・


その後、子供のサビキにアタリがなくなったんですが、名人のアドバイスで小さな針の仕掛けに変更したら、入れ食いモードに突入。
小あじが釣れ続け、カワハギまで釣れた。


夕方4時半に納竿。海に感謝。


ルアーでアコウを釣った後、泳がせ釣りでアナハゼが釣れた。エサの小アジがえらから飛び出てます（笑）
ハゼという名前ですが、カサゴの仲間。


アコウ、アオリイカ、カワハギ、サバ、アジ


マダコとアオリイカ


サバ、イカ、タコは名人からのいただきものです。

いや～、ホント楽しかった～！
日本海の自然と釣りを満喫できた一日でした。