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この日はグレッグからディナーに誘われました。

「ディナーどうする？すし？」
「そうだな～、もう3日連続ステーキ食べたから、すしもいいねぇ～」

ということで、アメ食紀行・番外編。アメリカンなすしの紹介です。

今回食べに行ったのは、インディアナポリスにある日本食の老舗「SAKURA」。老舗の人気店で、インディアナのベスト日本食レストランに選ばれてます。

一番豪華な「すし・横綱」を注文。いつも迷わずこれを頼んでます。なかなかのボリューム。これで一人前って時点でアメリカン。
さらに、巻き物（ロール）もご飯が外側のアメリカンスタイル。アボカドとエビ天を巻いたものです。カニがカニカマっていうのもご愛嬌。


ロール付近を中心にアップで・・・。このロールもなかなかうまいんですよ。


握り中心のアップ。基本的なネタしかありませんが、内陸ということを考えたら、かなり健闘してると思います。


おなか一杯すしを食べた後で、グレッグの友達が始めたというマイクロブルワリー（小規模ビール醸造所）へ。


ここでは、少量ずつ試飲させてもらえます。とりあえず、どれを頼んだらいいかわからないので、3種類ほど選んで持ってきてもらいました。


ブルワリーに併設されたパブはこんな感じ。店内は満員ではありませんが、人気があるようで、次々とやってきては、一杯飲んで帰っていく人が多い。持ち帰り瓶で持ち帰る人も何人かいました。


ビールの種類も豊富です。そして、向こう側はホントに醸造所ですよ。


かんぱーい！
しかしアメリカって、ビールの泡を少なく、なみなみ注ぐのが定番。面白すぎる。


すしとビールを堪能した一日でした。