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2012年11月14日

【駅弁紀行】秋田比内地鶏のいいとこどり弁当　関根屋

11月9日の出張の帰りの駅弁「秋田比内地鶏のいいとこどり弁当」の紹介です。

結局新幹線の中で食べることが出来ず、家に持ち帰ってから食べました。

関根屋さんは100年以上続く老舗です。

シンプルな見た目ですが、鶏肉の見た目が2種類あるように見えます。

よく見ると刻んだ肉とひき肉なんですが、食感の違いを楽しむ趣向？つけものは「いぶりがっこ」ですね。赤い方はニンジンのいぶりがっこですよ。

そして付け合せ。ささみフライ、ごぼう、昆布巻き、山菜、がんも。どれも素朴な味わいが期待できそうです。

比内地鶏なんて庶民にはめったに食べる機会がありませんが、2種類のタレで煮た比内地鶏をひき肉と刻み肉の二種類の食感で食べる意外性とか、比内地鶏のささみフライなど、比内地鶏をぞんぶんに堪能できる駅弁でした。
付け合せもおいしかったです。

駅弁ってやっぱりいいなぁ～

「窃盗団逮捕ですね！逮捕された会社経営者って窃盗団を経営してたんだね。@ぶったまん」

何シテル？ 03/08 07:21

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