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あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いします。

2014年最初の記事は、男の料理。ワッフルです。
実は密かにワッフルが好きだったりします。
昨日、実家からワッフル型を2種類もらってきました。
一つは、円形で凸凹のやつ。


こんな感じで挟んで焼くタイプ。これが本命で狙っていたワッフル型なんですが・・・・


で、もうひとつがこれ。思わぬワッフル型が出てきました。


え？こんなのあった？なんとなく覚えているような覚えていないような・・・・・
「YEISEI WAFFLE JIYO」だよね。何だろ？と思ったら「衛生ワッフル滋養」のようです。
衛生ボーロの衛生は明治の流行り言葉からつけたようで、同じなのかなぁ？

それから錆びたクレープ専用フライパンもついでにもらいました。

昨日全部手入れしていつでも使える状態にしたのですが、使ってみたい、使ってみたい、使ってみたい・・・・・
ということで今朝ワッフルを焼きました。

お手軽にホットケーキミックスを使おうと思ったら、あれ？無いよ。
仕方ないから生地から作ることに。

小麦粉をふるって、ベーキングパウダーとよく混ぜたら、卵に砂糖・牛乳・バニラエッセンスを混ぜたものを粉と混ぜて生地完成。

早速焼きます。


たくさん焼けました。


焦げちゃったのもあるけどね・・・・


でもなかなか味わい深い雰囲気のワッフルが焼けました。


命の円形凸凹ワッフル型。こっちはうまく焼けなかった。
見た目はオッケーなんですが、クッキーというかせんべいというか、とにかくふっくら焼けないのです。


衛生ワッフル滋養の方が焦げたのも、こっちの円形凸凹ワッフルにてこずっていたのが原因でした。

そんなわけで、衛生ワッフル滋養型は思わぬ掘り出し物でした。これは活用しなければ！