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今回は男の料理シリーズです。

釣ってきたメバル・ガシラを料理して食べつくします！

まずは、ガシラをから揚げにします。
じっくり低温で火を通し、最後に高温でカラッと揚げます。


完成！頭もバリバリ食べられますよ。
ガシラのから揚げはホントに美味いよ。


次は、ねぎを焦がして・・・・・


ガシラの煮付を作ります。


ガシラはやっぱり煮付で食べるのが最高ですね。


サッポロ黒ラベルで、ガシラを堪能します。ウマー


ガシラはこれでおしまい。次はアナハゼ。
アナハゼの身は青いので食べずに捨てる人が多いのですが、もちろん食べます。
煮付にするとなかなかの美味です。


最後にメバル。
もちろん、煮付で食べますよ。
メバルも煮付で食べるのが最高ですね。ホントに美味い。


そして、残ったメバルは開いて・・・・


干物にしてみることに・・・


いい感じの干物になりました。


これから干物作りにはまってしまいそう。
なかなか上手く出来たと思います。


ということで、今回釣ってきた魚は、こんな感じで堪能しました。
ホントに海の幸に大感謝です。

また煮付が食べたいなぁ・・・・

キャデラックで釣行シリーズ。

15日に淡路島へメバル・ガシラ釣りに行ってきました。もちろん、名人のYさんも一緒です。8日も予定していましたが、あいにくの雨で残念ながら中止でした。

まずは淡路SAを目指して明石海峡大橋を渡ります。


淡路SAでYさんと合流して、今回は東海岸で釣ります。


納竿して国道沿いの飯屋で晩御飯。うまかった～。おなかいっぱい。


明石海峡大橋を渡って帰りました。


さてさて、気になる釣果は・・・・
クーラーには大量の魚が入ってますよ。


メバル！


ガシラ！


と、狙い通り釣れました。
（半分以上は名人Yさんからのいただきものですが・・・・）

でも、自分でもたくさん釣れたし面白かった～。
さて、今回はどうやって食べよう？と考えるのも楽しみだったりします。

次回は例によって「男の料理」です。お楽しみに～

今回は男の料理シリーズです。
釣ってきた魚を料理して食べますよ。

まずは、メバルの握り寿司。


三枚におろしたメバルを昆布締めにしてから握り寿司にしました。


こちらはガシラの握り寿司。メバルより先にこっちを作ったのですが、ご飯が大きすぎた・・・・


ウミタナゴ・タケノコメバル・グレは刺身にして食べました。
ウミタナゴが想像以上に美味かった。


そして定番の・・・・


煮付です。


メバルとガシラの食べ比べ。


やっぱり煮付で食べるのは最高ですね。

まあ、こんな感じで2日でほぼ全部食べちゃいました。美味かった～
最高の贅沢ですね。

キャデラックで釣行シリーズ。

今回は釣り名人のYさんに誘われて、淡路島へ「メバル・ガシラ（カサゴ）」釣りです。
淡路島のとある漁港でメバル・ガシラを釣りまくり！

無事に釣りは終了。帰りの淡路SAです。


体も冷えたし、暖かいうどんはうれしい。巨大玉ねぎ天でうどんが見えません。


ライトアップされた明石海峡大橋は、いつみてもいいですね～


そんなわけで釣果は？
はい！クーラーの中は魚でいっぱい！メバル・ガシラ以外もいますね。


とりあえず、メバルとガシラだけを集めてみました。
全部自分で釣ったわけではなく、名人にたくさんいただきました。
今回ガシラばっかりで、なぜかメバルが釣れなかったのが謎。
ということでメバルは全部いただきものです（笑）


それ以外に自分で釣った魚です。
ウミタナゴ（2匹）、タケノコメバル、チャリコ（真鯛の稚魚）
大きなウミタナゴとタケノコメバルは、ちょっとしたファイトが楽しめて面白かった～


その他に、高級魚のグレ（メジナ）をいただきました。


メバル・ガシラの中に変わったのが・・・・
ヨロイメバルです。これもいただきもの。


たくさんいただきましたが、自分でもたくさん釣れて大満足の釣行でした。
Yさん、ホントありがとうございます！

次回は、男の料理です。こいつらを全部料理して食べつくします！