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ＳＬＫ＋Ｃ＆Ｚ４円好ゥ～

hken カクテル日記（関係者以外入板禁止）

Ｍｙ掲示板：カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、一般的に通用するカクテルではありません！

▼ - 1454:一昨夜のカクテル(12/26) [ hken ] 2012/12/28 21:25:22

らんぷ亭
①ドラキュラ（ターキー・カシス・ライム_３１１）

忘年会の帰りの１杯！

1455:一昨夜のカクテル(12/26) [ hken ] 2012/12/28 21:26:48

らんぷ亭
②カーミラ（タンカレー・カシス・レモン_３１１）

1456:一昨夜のカクテル(12/26) [ hken ] 2012/12/28 21:28:23

MOON SHINER
③カーミラ’（タンカレー・カシス・ライム_３１１）

レモンをライムに換えてみました！

1457:一昨夜のカクテル(12/26) [ hken ] 2012/12/28 21:30:28

MOON SHINER
④ＳＬＫ／ニコラシカ・スタイル１＜オール・スコッチ仕立て＞
　（スプリングバンク・ラフロイグ・キルホーマン_６６１：ステア）

キルホーマンが、ミニボトルしか置いてなくて、止む無く他を増やしました！

1458:一昨夜のカクテル(12/26) [ hken ] 2012/12/28 21:32:04

ANGEL NEST
⑤茜茶ハイボール

年内最後の三茶での挨拶の１杯！

▼ - 番外:一昨夜のカクテル(12/23) [ hken ] 2012/12/25 22:44:52

ホテル・ニューオータニ
パンケーキ

青山劇場「アニー・クリスマス」の帰り、
連れの某方から、お茶に、ホテル・オークラの「フレンチ・トースト」が食べたいと！

でも、クリスマス期間で断られてしまい、しからばと云うコトで、
ホテル・ニューオータニの「パンケーキ」で我慢して貰いまスた！

オークラよりはチョイ落ちるケド、コレはコレで美味しいと納得頂き、ホッ！（本汗）

1450:一昨夜のカクテル(12/23) [ hken ] 2012/12/25 22:56:19

Adonis
①代官山ハニハイ／レモン添え(４)［ｈｋｅｎ特製代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞］

チョイと遅くはなりましたが、地元（渋谷・代官山・中目黒・恵比寿）で、
Ｎｏ１のバーテンダーに造っても貰いました♪

美味さもヒトシオ！

1451:一昨夜のカクテル(12/23) [ hken ] 2012/12/25 22:58:43

Adonis
②苺・バーボン
（ドラキュラ仕立て：ターキー・フレーズ・レモン_３１１）／蜂蜜足し＜１ｔｓ＞

ｈｋｅｎ特製代官山蜂蜜で造ると尚更美味し♪

1452:一昨夜のカクテル(12/23) [ hken ] 2012/12/25 22:59:48

MOON SHINER
③キャプテンモーガン・マリブ・オレンジ・レモン_８２１１

1453:一昨夜のカクテル(12/23) [ hken ] 2012/12/25 23:03:38

MOON SHINER
④穴があったら入りたい（アナナス・ハイランドパーク・タンカレー・いのちの枝_１１１１）

オーナーが、小生の為にワザワザ用意して呉れた
アナナス・リキュールを使って、即興でセッティングして仕舞いましたが、
チョイ無理筋だった鴨！（爆汗）

▼ - 1444:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:41:44

Salvatore
①スプマンテ・ストレート

お約束のフレーズ・リキュールを置いてなくて、残念！

1445:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:44:28

Lush Life
②カーミラ（タンカレー・カシス・レモン_３１１）＜右＞
＋苺・ラム・マリブ_２１１＜左＞

連れ方の苺カクテルは在り来りだけど、美味し！

1446:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:46:09

Lush Life
③ドラキュラ・ハニー（ターキー・カシス・ライム_３１１／蜂蜜足し＜０.５ｔｓ＞）

連れの苺カクテルに引っ張られての１杯！

1447:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:47:47

ANGEL NEST
④三茶ハイボール（ウィスキー・緑茶・烏龍茶・紅茶_６１１１）

ココでのお約束の１杯！

1448:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:49:07

ANGEL NEST
⑤三茶ハイボール／レモン添え（ウィスキー・緑茶・烏龍茶・紅茶_６１１１）

はい、牛ォー１杯！

1449:一昨夜のカクテル(12/20) [ hken ] 2012/12/22 19:51:13

MOON SHINER
⑥ＳＬＫ14／オレンジピールよく掛け
　（スプリングバンク・ルクサルド・カルーア_４１１：ステア）

中目黒～三軒茶屋～渋谷と廻って、閉めの１杯！

▼ - 1440:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 18:49:39

Chinois 渋谷
①シャンパン・フレーズ＜０.５ｔｓ＞

昨夜は、某方の誕生日！
スターターの乾杯は、お約束のシャンパン・フレーズ！

イツものコト故、レストランも分かっておりました！（嬉汗）

番外1:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 18:51:47

Chinois 渋谷
フォアグラ丼

食事の閉めは、小生の大好物！
コレを食べすに帰れません！

番外2:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 18:58:06

Chinois 渋谷
誕生パティスリー

オッと、忘れては逝けません！
昨夜は、お誕生日のお祝い！

図らずも、ソムリエが、オルゴールでバースデー・ソングを奏でて頂き、
某方も、大変お悦び頂きまスた♪

1441:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 19:13:32

BAR･IRIE
②代官山ハニハイ／レモン添え(３)［ｈｋｅｎ特製代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞］
＋苺・バーボン／蜂蜜足し／苺添え（ターキー・苺・レモン・蜂蜜_４８１２）

興が乗ったトコで、場所をバーへ移しての延長戦！

某方へ誕生祝いで贈った"代官山蜂蜜"をお借りして、
小生は"代官山ハニハイ"、某方は"苺・バーボン"で再度オッパイ、もとい、乾杯！

因みに、この"苺・バーボン"は、小生のプライベート・カクテル中の
一番のカクテル"ドラキュラ"の元になったもの！

普段、苺と蜂蜜を使うのはが勿体無いので、お手軽なカシスに換えたもの！

ドチラにしろ、小生の蜂蜜を使ったお揃いのカクテルは、なお更美味し♪

1442:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 19:20:17

ANGEL NEST
③三茶ハイボール（ウィスキー・緑茶・烏龍茶・紅茶_６１１１）

昨日、Ａｍｅｂａのグルっぽ「[公式]はるな愛グルっぽ」および「はるな愛ファンクラブ」
へ参加させて頂いた挨拶を兼ねて、渋谷から三軒茶屋の愛様のお店へ移動！

勿論、頼むのは、小生セッティングのハウス・カクテル！

1443:昨夜のカクテル(12/10) [ hken ] 2012/12/11 19:49:31

ANGEL NEST
④三茶ハイボール／レモン添え（ウィスキー・緑茶・烏龍茶・紅茶_６１１１）

結局、もう１杯飲んで、目出度し愛で足し！

▼ - 番外:昨夜のカクテル(12/07) [ hken ] 2012/12/08 21:44:19

維新號
肉饅頭

銀座で、この店の肉マンを知らない奴は、モグリ也！
昔のヨウに肉汁タップリではなくなったケド、超美味し♪

1429:昨夜のカクテル(12/07) [ hken ] 2012/12/08 21:46:12

Little Smith
①カーミラ・ハイ／レモン添え（タンカレー・カシス・レモン_１１１／ソーダ割り）

1430:昨夜のカクテル(12/07) [ hken ] 2012/12/08 21:57:55

Little Smith
②シャイニング・ブルーム（2012年ＩＢＡ世界大会優勝作品：耳塚史泰）

北京で１０月に開催されたＩＢＡ世界大会で、
アフターディナー部門で優勝した耳塚氏の作品です！
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http://nbaginza.exblog.jp/18065633

因みに、小生のプライベート・カクテル「巴里のアメリカ人」と被っているヨウな被っていないヨウな！（爆汗）
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http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/17770709/

1431:昨夜のカクテル(12/07) [ hken ] 2012/12/08 21:58:57