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  5. 一昨夜のカクテル： 代官山ハニー [hken]
イイね！
   
2013年08月26日

一昨夜のカクテル： 代官山ハニー

これまでに、
カクテル 代官山シリーズ として、

ショート では、その名もズバリの
カクテル 代官山 を、

これに ソーダ を注いだ ロング の
カクテル 代官山ハイボール および

更に 代官山蜂蜜 を加えた
カクテル 代官山ハニハイ
と揃えて来たトコロです！

と云うコトで、
ショート・カクテル の 代官山 にも 代官山蜂蜜 を加えた
カクテル 代官山ハニー をセッティングしてみまスた！（爆汗）



（写真左：銀座 RAGE_Plaza ／ 写真右：銀座 まだらの紐 にて）

＜レシピ＞

　　①グランダッド：２４ｃｃ　　→　ダ　　→　代
　　②カンパリ：　　１２ｃｃ　　→　カン　→　官
　　③山崎：　　　　２４ｃｃ　　　　　　　　→　山
　　④代官山蜂蜜：１ｔｓ　　　　　　　　　→　ハニー

　　以上を シェーク して、オレンジ(❤)ピールを浮かします！

　　なお、一般の西洋ミツバチのドロっとした蜂蜜に比べて、
　　代官山蜂蜜 は、糖度は殆ど変わらないのに、サラッとしていて、
　　冷たいリキュールやスピリットにも馴染み易く、カクテルに使うのに最適 ！

つぅーコトで、自画自賛で恐縮ですが、爽やかな美味さにウットリする程お薦め！（爆笑）

因みに、バー まだらの紐 では、世界チャンピオンのＨ氏 に、
代官山蜂蜜 と店置きの 普通の蜂蜜 とで味を舐め比べて貰ったトコロ、
カクテルに使い易く、味も上品で美味いとの評価 を貰っちゃいにまスた！（嬉汗）

つぅーコトで、年初（1/04）、日本バーテンダー協会会長のＫ氏 から、
代官山蜂蜜へのお墨付き を頂いていたトコでしたが、
これで、日本の 正真正銘のトップ・バーテンダー２人 からのお墨付き となりに蹴り！（嬉汗）

以上、目出度し、愛で足し♪


＜ＰＳ＞

因みに、渋谷から銀座へ、バー・パトロールへ繰り出す途中、
東京メトロ銀座線の乗ったトコロ、渋谷駅から赤坂見附駅の間、

写真の様に、車両ドア上の表示板は赤坂見附駅を表示したママになってました！



後で気付いたのですが、カクテル 代官山 を世界で最初に飲んだ地は 赤坂 だったゆえ（5/23）、
最近、赤坂をご無沙汰していて、カクテルの神様からのお叱りだったカト！

近々、赤坂のバー・パトロールへ逝かなくては！
誰か付き合いたい命知らずの人はいるカナ？（謎笑）


＜ｈｋｅｎ カクテル日記 （8/23）＞ 参照
　　　↓　　　↓　　　↓
https://minkara.carview.co.jp/userid/13117/bbs/thread/2749103/

＜ｈｋｅｎ カクテル日記 （5/23）＞ 参照
　　　↓　　　↓　　　↓
https://minkara.carview.co.jp/userid/13117/bbs/thread/2713318/
ブログ一覧 | カクテル | 日記
Posted at 2013/08/26 00:09:33

   

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