hkenのブログ一覧

最近は、カクテル 代官山蜂蜜仕立て か 大黒摩季シリーズ （敬称略） を呑み捲りで、我ながら食傷気味！（ゲロ汗） ても、病膏肓、西麻布のバー・パトロール とて、 とあるバーで 大黒摩季リスペクト！ 先ずは、だから 何だと、 カクテル ＤＡ・ＫＡ・ＬＡ・ハニー （代官山蜂蜜） 続けて、 ...
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一昨夜（9/03）は、お久に 金魚スクイ とて、六本木 へと！ でも、腹が空いては戦にならぬ！ 先ずは ピッツァの名店 へ！ 食べるは、餅、もとい、勿論、 メニューにはない特注 ゴルゴンゾーラ・ピッツァ！ これに塗るのは、お約束、ｈｋｅｎ特製 代官山蜂蜜！ （Napule にて） ゴル ...
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一昨夜の ２日 は、既に 昨日のブログ で、 代官山蜂蜜仕立てのカクテル の呑み捲りをご報告申し上げたトコですが、 その締め括りは、一流バー： ＲＡＧＥ 青山 とはなりに蹴り！ ………と申しますのは、 奇しくも、３日 が、このバーの 開店８周年 とのコトで駆け付けた次第なり！ つぅーコトで、 ...
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そもそも、小生が自ら養蜂に取り組みだした原因は、銀座ミツバチプロジェクト で、 銀座はちみつ を使った 銀座ハニハイ に廻り合ったことによります！（注） ナラバと云うことで、自ら採った 代官山蜂蜜 を使って、 代官山ハニハイ および 道玄坂ハニハイ を世に問うことになりまスた！（爆汗） つぅー ...
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我が敬愛する最高のアーティストでいらっしゃる 大黒摩季様に捧げたカクテル としては、これまでに、 　① 大黒摩季 （敬称略） 　② 大黒摩季 Faraway to Manhattan および マンハッタン／大黒摩季仕立て 　③ 大黒摩季・ハニー 　④ ＤＡ・ＫＡ・ＬＡ および シェリー・マンハッ ...
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昨日（8/29）は、 おベンツ様の High-Grade Collection なるイベントへ、 不良顧客にも拘わらず、懲りずにも又股、お呼びが掛かり、 招かれざる客をして仕舞いに蹴り！（爆汗） 丁度１ヶ月前の Dream Cars Exclusive Collection と比べ、 受付 ...
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昨夜は、大学時代からの親友の呼出しコレあり、 久し振りに 八王子 で、盛り盛りモッコリ！ つぅーコトで、最近、生意気して調子付いている マイ・ハニー 持込み でのカクテルして仕舞いに蹴り！（爆汗） ＜注＞ 左： 代官山ハニハイ ／ 右： ビーズ・ニーズ（代官山蜂蜜仕立て） （八王子 ら ...
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今から１２５年前、イキリスはロンドンで起こった 迷宮入りの 連続猟奇殺人事件 の犯人、 世に云う ジャック・ザ・リッパー 様に因んだ プライベート・カクテル ジャック・ザ立派 は、 ｈｋｅｎ カクテル日記 の読者であれば、既にお馴染みと思います！（爆汗） つぅーコトで、昨夜、たまたま酔ったバ ...
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これまでに、 カクテル 代官山シリーズ として、 ショート では、その名もズバリの カクテル 代官山 を、 これに ソーダ を注いだ ロング の カクテル 代官山ハイボール および 更に 代官山蜂蜜 を加えた カクテル 代官山ハニハイ と揃えて来たトコロです！ と云うコトで、 ショート・カ ...
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一流バー ＲＡＧＥ 青山 に於かれては、先般（3/21）、僭越にも、 ハウス・カクテル Ｒアオヤマ を押し付けセッティングしたトコではありますが、 お目出度くも、来月初には、８周年 を迎えるとのこと、 それを見越して、Ｒアオヤマ をより洗練させて カクテル Ｒアオヤマ・ハニー をセッティングさせ ...
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