先般(10月)、IBA世界大会が北京で開催され、
アフターディナー部門で、耳塚氏が優勝されました!
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http://nbaginza.exblog.jp/18065633
長年、彼を応援して来た小生としても誇らしいデス!
つぅーコトで、お祝いを兼ねて、優勝作品をチェックして来ました!
写真 : 優勝作品
シャイニング・ブルーム (銀座 Little Smith にて)
殆ど褒めるコトのない小生でも、将にデザート・カクテルにピッタリで美味し♪
特に、淑女はお試しアレ!
因みに、真面目で努力家の耳塚氏だけあって、
カーニッシュも手抜きをせずに、本番と同様に造って呉れました!(謝汗)
本当に偉い!
でも、小生のプライベート・カクテル
巴里のアメリカ人 や
ノクターン とレシピや味が被っているヨウな被っていないヨウな!(爆汗)
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カクテル
巴里のアメリカ人
https://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/17770709/
カクテル
ノクターン
https://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/24918902/
<hken カクテル日記> 参照
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Posted at 2012/12/08 22:34:19 | |
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