小春軒

のこのこです。（＾＾

山県有朋のお抱え料理人だった小島種三郎さんが、春さんという女性と結婚したことから、
小春軒と名づけられた店です。
明治４５年の開店以来、毎日常連客でにぎわい続けている歴史のある洋食屋です。

老舗の洋食屋ということで、客の多くはメンチカツ定食やコロッケ定食など、揚げ物系の洋食定食を注文します。


しかし、小春軒の本当の醍醐味は、カツ丼。
ここで多くは語りませんが、カツ丼の価値観が変わる一品です。

なお、カツ丼は手間がかかるので、ランチの真っ最中などの忙しい時間帯にオーダーすると、
断られることがあります。

そんな時は、「カツ丼、１つ！」とオーダーするのではなく、
「カツ丼、できますか？」と聞いてみましょう。

『わかっている客』と認知され、多少無理しても作ってくれるかもしれません！？