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琵琶湖の夕景

OLYMPUS PEN Lite E-PL5 ＋ M.ZUIKO DIGITAL ED 40-150mm F4.0-5.6 R

本日は今年2度目の蕎麦打ち体験。


大将の見事な手さばき。


大将の見事な棒さばき。


最後は大将の見事な包丁さばき。


今年の4月に一度やってはいるものの、すっかり忘れしまい…

へっぴり腰になりつつ、指が反りつつ（笑）
…の為、門下生の写真は無しよ。(^-^；)

大将に教えて頂きながらの蕎麦打ち。
何とか形にはなりました。


自分たちで打った蕎麦（左） と 大将の打った蕎麦（右）
食べ比べてもやっぱり大将が打った蕎麦の方が美味かった～

もっともっと料理の修行をしてまいりますm(_ _)m

皆様、本日はありがとうございました。

今日は人生初の蕎麦打ち体験に行ってきました。



蕎麦粉って意外とサラっサラなんですね。
想像より細かくて驚きました。


大将に水を入れるタイミングとか
蕎麦の混ぜ方、捏ね方、伸ばし方、切り方など色々教えて頂きました♪


蕎麦を捏ねるのも力が要って大変でしたけど
棒を使って広げ伸ばすのも意外と力が必要。


切る時もかなり細く切らないと
後できしめんのようになってしまいます…。


でもこうしてみんなで苦労して打った蕎麦は
こんな感じに出来上がりました♪


そしてお楽しみの試食。
…うぉ！めちゃめちゃうまい！

自分たちで打ったから余計かもしれませんが
このまま蕎麦屋に出せそうな感じ…（笑）
天ぷらも竹の子ご飯もとってもおいしかった…（感涙）

しかもその後のデザートや

スィーツも

すんごくおいしいし！！

昼間からお腹いっぱいになるまで食べまくり
最後にお土産まで頂いて…（再感涙）
GW初日から大満足の１日でした♪

今日は本当にありがとうございました！

週末の彼岸花撮影に向け
最後の平日休みを利用して下見してきました。

しかし今年も咲いてません…
しかも台風の影響で所々荒れていたり…

日陰になりやすい斜面は結構咲いていますが
日当たりの良い場所はまだまだって感じでした。

ここはいつも早めに咲き始めますが、まだ少なめな感じ。


日当たりが良いのでまだ一面緑色…ここが真っ赤になるんです。


右側の土手は咲いてきています。


いつも一面真っ赤な斜面もご覧の通り。


ここはまだ咲いている方ですね。


逆向きに撮るとこんな感じ。


写真撮るならこれぐらいの方が良いかも？


木陰は咲いてます。

さて、週末までにどれぐらい咲いてくれるでしょうか？
満開とは言いませんが、もうちょっと赤色が多い事を期待して。

知らない間にもう10月…早いなぁ（苦笑）

…さて、先週と今週の日曜日
矢勝川の彼岸花をご覧になりたいという方を
カメラオフを兼ねまして、ご案内してきました。


先週9/26（日）は、ともPさんご夫妻と元シロレガ君。

今週10/2（日）は、白怒火さんとtongdengさん。
楽しんでいただけましたでしょうか？

今回は今まさに満開に咲いている所、すでに枯れてしまっている所
場所によって咲き具合がマチマチでした。

しかも今年は猛暑と残暑の影響で
メインの斜面は未だに6～7割ぐらいじゃないでしょうか…

本当はもっと1面マッカッカになる予定だったんですが
それがお見せできなくて残念です。

来年は本当のマッカッカ状態を見に来て下さいね。
って、こればっかりは天候によりますけど…（苦笑）


先週今週とフォトギャラも作りました。
お暇な方はどうぞ。
↓↓↓
2010 矢勝川の彼岸花

2010 矢勝川の彼岸花 第2弾①

2010 矢勝川の彼岸花 第2弾②