焼肉屋の質はこれで判断？

メタボが気になっても、どうしてもたまに食べたくなってしまう焼肉。
八王子周辺でうまい焼肉屋がないかと探していたところ、とある筋から情報が。。

日野市にある「幸楽園」。

早速お邪魔してみました。

お店の構えは周囲の住宅街にすっかり溶け込んでいて、看板が出ていなければ完全に、どこにでもある一軒家となっているようなこじんまりとした感じで好印象。

今までも、雑誌などに出ているいわゆる立派な店構えの有名店といわれるお店で
本当に満足したことはないかもしれない。

で、自分が本当に新鮮ないいものをだしているなぁと思う瞬間は、
上カルビでも、上ハラミでもなく、うんまいレバ刺にであった時である。

肉はいくらでもごまかしがきくようだが、生のレバーはそのものの良し悪しがでるようである。

今回はすばらしいレバ刺に出会えた。
見た目（色）、歯ごたえ、香り、すべて◎。
一番わかりやすいのは色であろうか。
鮮やかな赤が前面にあるものは○、どす黒いものは×。
お肉も上出来。料理もうまい。

うーん、近いうちにまた来そうな予感が。。
ごちそうさま。

しかし、携帯を新しく薄いのに替えて画像が断然悪くなったなぁ。。ぶつぶつ・・・（涙
あんまりおいしそうに見えない画像ですいません。。。