KENTAのブログ一覧

こんばんは。

久々の開店です。
常連客の皆様方には、長期の休業してしまいご迷惑をおかけしました。

お詫びと言ってはなんですが、私が久々に渾身の一品を作りましたので御賞味くださいませ。

今宵のメインはこちら・・・。

アマトリチアーナ！

簡単にご説明しますね。
食材は至ってシンプル。
ちなみに二人前の分量です。
パスタ二人前！
ブロックのベーコン３０ｇ～５０ｇ！
ホールの缶詰１個で充分！
玉葱　1/2個！
ワイン（白がいいけどなければ赤でもよい）コップ半分位！
ニンニク　２かけ！
オリーブオイル　適量！
塩、胡椒　適量！
赤唐辛子　２本～３本！

こんなもんです。

冷蔵庫とかにある食材で作れます。

ベーコンの味、トマト、ニンニクの風味のバランスが最高です。
辛すぎるとそれぞれの美味しさが解りませんので、辛くしすぎない方が美味しいですね。

手順。
フライパンにオリーブオイルをひき弱火でにニンニク、赤唐辛子を入れ旨み、辛味を引き出す。
引き出したらニンニク、唐辛子をフライパンから外す。
そこに玉葱（細切り）、ベーコン（幅5㎜位で長さ30mmくらいに切った）を入れ炒める。
玉葱が少し柔らかくなったら、ワインを入れ中火でアルコールをとばす。
そしてトマト缶のトマトを入れる（カットだとそのまま、ホールは潰しながら）。
１５分から２０分煮込む。
味見して塩、胡椒で調整。
茹でたパスタとあえる。
制作時間はトータルで約３０分。

出来上がり！
盛り付けた後に、チーズとかかけても美味しいです。
今回はバジルで。


これにあわせるお酒はやはり、ワインですね。
バローロなんて如何でしょう。

ちなみに我が妻に食してもらいましたが、六本木でイタリアンで食べるランチのパスタより格段に美味しかったそうで・・・。
大成功です。

さて、次は何を出しましょうかね。

ではまた次の開店をお待ちくださいませ。

失礼致します。

こんにちは。

今日も花粉が飛んでますね～！

今朝も駅まで嫁さん愛車で送ってきました。
その車中での会話です。

嫁「守ってよお」
俺「何から」
嫁「何からでも守ってくれるっていったじゃん」
俺「そうだけど、相手は？」

少し沈黙・・・。

嫁「花粉」

俺「それは無理」

嫁「うそつき」

俺「じゃあ、今から歩いて駅までいくか？」

嫁「鬼～」

俺「自分で自己防衛してんの？マスクとか色々」

嫁「してない」

俺「駅まで送り迎えするだけで、花粉から少しは守ってると思うけど」

嫁「・・・」


すみません・・・つまんない話で。



今日も嫁さんと、アルの為に頑張りまーす！
写真はピンボケしてますが、可愛かったので。

おはようございます。


今、嫁さんを最寄り駅まで送ってきました。

やはり駅近くは大混雑・・・。
私の前の白い旧いイプサムかな？
対向車がいないので、ロータリーに右折して入る、私も続いてはいる・・・。
するとこっちが右折中に前のイプサム、ハザードもあげすに停車・・・間髪入れず助手席から学生さんが飛び出す（後ろ見てないね、左からよくタクシー来るから危険だよ）。
ロータリーの駅舎側はタクシーの待合なのです。
で・・・こっちはクルマ半分以上道路に入ったまま・・・嫁さん降ろせず。
お願い・・・後ろ見て・・・対向車も来たりするし、何より普通のクルマだったらぶつかっちゃうよん。
急なブレーキに嫁さんが隣で、カックンなってました・・・。
ちなみに私は、景色が霞んでるのでヘッドライト点灯しておりました・・・なので気がつかないはずはないんですけどね。

自分は安全運転してても何処に危険があるか解らないので、気をつけていきましょっ。
危険回避でクラクション鳴らして、刺されたりしたらたまりません。
常識の通じる相手ばかりじゃありませんしね。


気を取り直してアルちん登場。
１日の殆どをアルはリビングで過ごしてます・・・。
でもたまにデスクワークしてると・・・廊下にカツカツカツと足音が・・・近づいてくる。
見ると足元にアル。
抱きかかえてあげると、暫らくしてアルの専用椅子に。

当人は助手気取りです。

電話が鳴ると、こっち見るし・・・。

で、たま～にサボってると　じーっと見てます。
サボるくらいなら散歩連れてけっと言わんばかりに。

皆様の愛犬はどうですか？


さて、今日こそは洗車するぜい。
あまりに今朝のクルマの汚れっぷりが酷かった・・・。

じゃ！今日もいい１日を！

おはようございます。

今朝、嫁さんを駅まで送るべく愛車に行くと・・・。
黄色い・・・。
黄砂です。
昨日から汚れ始めました。
以前は白いボディでしたんで、マメに洗車してました。
シルバーボディはまだましかな・・・そう思ってました。

ですが・・・。

洗車したーい。

でも今から仕事（得意先でミーティング）です。

ううっ・・・帰宅したら洗おう。


写真は以前撮ったものです。
３６の端正さと、自然の調和みたいな感じがしてとても好きな１枚です。
左側に小さく見えるのは嫁さんです・・・波と遊んでます。

こういう自分で撮った写真でも、気持ちが和みます。

頑張ってきまーす。

こんばんは。

穏やかな気持ちで寝るところです。


先ずお詫びします。
どうあれ、皆さんにご心配をおかけしました。
平に謝らせていただきます。
ごめんなさいね。


俺が第三者なら、楽しくやろうよお・・・と思うだろうし。


おそらくですが、先方サイドに誤解があったと思われます（推察ですよ）。
訂正されてる模様ですが、消した後の行動で私の知る由ではなかったのですよ。

先方はなぜ誤解を招くようなこと書いてしまいました・・・と正してるのに追求して日記を書くのだろうと憤慨されたのでしょう。
前後しちゃってたみたいです。

私も大人気なく過度に反応してしまいました。

何れにせよ、誤解が招いたであろうこの一件は皆様に不快な思いとご心配をかけてしまいました。
重ねて申し訳ございませんでした。