カレスト署の小林のブログ一覧

年末は大学時代の友人と集まって、鍋会をするのが恒例となっています。同窓会の感じもあるのかな。最近どうしてる？みたいな。
だいたい仕事の話が、次第にクルマや、家電、携帯、デザインの話とかになっていっちゃうんだけどね。昔と同じだ。

イチロウ★くんご夫妻、いつも呼んでくれて、素敵なお家を会場にしてくださってありがとう！！
もう、デザイナーさんだから、ライフスタイルも作品もカッコイイんだよね。


ミニクーパーでおなじみのtottiさんや、懐かしのみんなの顔が見れて、近況がわかって良かったよ。

今年も凄かったですよ。鍋は。
ふんだんなブタニクやトリニクでこの上ないキレイなダシが出てます。白菜や春菊のミドリが鮮やか。キノコ類も美味しいねぇ。

そして、イチロウ★亭の凄いのが、
「大・生牡蠣大会！」
今年も、あつらえていてくれたんですね！

殻付きの牡蠣を厨房で割り開いて、このマンションならではの地下浄水器でろ過された水でさっと水洗いし、殻にレモン汁を目薬のように垂らして、ジュルッと食べます。もう、サイコーです。

さっと網で炙って、醤油を垂らしても食べたんですけど、
ミディアムレアな火の通り方でこれまた最高に美味しい。

川島なおみが白ワインと生牡蠣を楽しむ位の贅沢でしょう・・・

海のミルクと鍋を堪能しながら、いろいろと楽しい話をしたのでした。

みんなそれぞれ離れていても、気持ちは繋がっています。
来年も頑張っていこうね。