Arthur1968のブログ一覧

Arthurの住んでいる1LDKのマンションはオール電化の部屋なので、ガスレンジがありません。
だから、ガスグリルで焼き魚を作ることができません。
でも時々、Arthurは焼魚を食べたくなります。





そんなArthurには強い味方がいます。

この魔法のお皿に、魚の切り身を乗せます。


そして、キッチンペーパーで覆って、レンジでチンします。


すると、なんてことでしょう！
簡単に焼魚ができあがります。そしてそのお皿をそのまま食卓まで運んで、使えます。
まさに匠のアイデア！？


本日はおいしい焼鮭、サラダ＋ピクルス、茶わん蒸し、ご飯、冷奴の夕食です。
いただきまーす！

Arthurの勤めている会社の従業員に配られるフリーマガジンに豚の生姜焼きのレシピが掲載されていて、『これならArthurにでも作れるんちゃうか？』と思ったので、トライしてみた。

しかし、小麦粉をまぶした豚のロース肉をフライパンで焼くと、肉が丸まってしまい、Arthurが思っていた以上に難しかったです。

秘伝のタレをかけると、こげて、黒くなってしまいます。

豚の生姜焼！なめてかかると、痛いいやマズイ思いをするぜ！

なお、本日の夕食は、この豚の生姜焼の他、
ご飯、もづく酢（黒酢）、しいたけとわかめのお味噌汁、デザートにパイナップル。

さて、豚の生姜焼のお味は・・・・スイーツのように甘～い！

近所のスーパーで、鯖の切り身が２つ入ったパックが２００円で売られていて、「今日のおすすめ」ステッカーと、「20％OFF」のステッカーが貼ってあったので、衝動買いしてしまった。

買ったからには調理しないといけない。ネットで鯖のレシピを探し、鯖の味噌煮を作りました。

なお今晩の晩ごはんは、この鯖の他、ご飯、買ってきたサラダ＋シーザーサラダドレッシング、昨日の残りのクリームマッシュルームスープ（またCambellスープシリーズ！）の組み合わせとなりました。

鯖の味噌煮の味は、う～ん、日本酒とあいそうなお味でした。

Arthurの今晩のメニューは、
①ごはん
②鯖の缶詰の残り物
③もずく酢（黒酢）
④リンゴ（デザート）

そして・・・ミネストローネスープ



Arthurがそんなものを料理できるのか？
はい、Arthurが料理しました。

その料理方法は・・・・

準備するもの
１）キャンベルスープ　ミネストローネ缶　１つ


２）水


料理方法
１）鍋にキャンベルスープの缶の中身を全部入れます。
２）さきほどの缶に水をいっぱい入れ、その水を鍋に入れます。
３）かき混ぜながら火であたためます。
４）ぐつぐつになったら、灰汁をとって、できあがりです。

さて、そのお味は・・・
ん～ん～Good！

本日は、鱈の切り身を使った創作料理に挑戦しました。

容易したもの
・鱈の切り身　２切れ
・オーマイ　まぶして焼くだけからあげ粉
・サラダ油　おおさじ２～３杯
・にんにく　薄切りにしたものを２～３枚






料理手順
１）ビニール袋にからあげ粉と鱈の切り身を入れて、よく振って切り身に粉を付着させます。
２）粉のついた切り身を５分程度、放置プレイ！
３）その間に、フライパンにサラダ油、にんにくの薄切りをいれ、熱します。
４）油が熱したら、鱈の切り身をフライパンで焼きます。

・・・・・・

鱈の切り身が焦げてしまいました・・・・


そのお味は・・・・・

この粉はやっぱり、鶏肉用でした・・・