水上温泉 蛍雪の宿 尚文

緊急事態宣言により7月の予約をキャンセルし、宣言解除を見越して10月に再度予約してやっとの思いで泊まったのがこの宿。

海の近くであろうと山の近くであろうと関係なく、お高い宿で出てくる懐石料理は手の加え方は違えど、（山の中なのに）刺身盛りだの（関東にいるのに）神戸牛Ａランクだの、似たようなものしか出てこない。。。

しかしこの宿の料理は、地元食材中心かつ自然の味を存分に味わえる調理法で食べさせてくれるので、食材の美味しさに衝撃を覚えつつ興奮しながらも、ホッと癒しを感じさせてくれる不思議な夕食を堪能出来る。
特に、山人料理に囲炉裏料理（OP）をプラスしたコースを選ぶと、お腹いっぱいな状態でも次に出てくるものの期待と実際に口にした時の美味しさに、いつもは小食の奥様が「苦しい～(*´Д｀)」と言いながら全部平らげるほど。

部屋も平成29年にリニューアルし、綺麗だったことも好印象でした。

既に来春に予約を入れる予定で、日程と泊まる部屋を選定中♪
※春って事で山菜料理に期待(^^♪
住所: 群馬県利根郡みなかみ町綱子277
電話 : 0278-72-2466