ウルリッヒ・デスラーのブログ一覧

息子の世話で中々ユックリメシの食えん嫁はん…。
せやけど、飯食わんと母乳の出ぇへん嫁はん…。

やはり、ココは小生が作って食わしてやるしかあらへん。

で、今日作ったのは雑炊と鶏肉の水に出しと醤油で味をつけて沸騰させた中に鶏肉をぶち込んで火が通るまで茹でる。
茹で上がったらそのまま切ってこれまた小生特製の梅肉辛子マヨネーズソースをつける。
茹で汁はまた別のモンに使う。

それが上の写真…。

下の写真は、かぼちゃコロッケにそのソースをつけて弁当にして小生の昼食のおかずに…。

今回はまぁまぁの出来でしたわ。

明日からは嫁の食事の準備をしてから出勤になります。σ(^◇^;)

仕事を終えて帰宅したら、嫁はんの第一声が「ウルちゃんに謝らなアカン事があります…。」
何のことかいな思たらご飯を炊くときに子供が泣かへんウチにと焦ってモノの見事に4合しか炊く事のでけへんレンジ用ライスクッカーで6合近いコメを焚いてもうたそうですわ…。（∋_∈）

エエ加減、炊飯禁止令モンでっけど、ソコは小生、まっかせなさーい！v(^o^)

早速材料をぶち込んで雑炊を作ってます。

写真はおかずにするための野菜炒めです。

りーふ氏から頂いた最期のソーセージの残りを頂くための下敷きです。

昨日のブログと同じ調理法で行きます。

さて、ソロソロ卵が落ち着いた頃やなぁ…。

嫁はんと二人で息子あやしながら食うか…。

さて、さっき巡回をやっと完遂しましたわ。

一日遅れで来とったさかい、やっと追いつきました。

で、夕べの夕食に小生が作ったのが写真のモンです。

名付けて「ゴッ他人丼」
ネーミングセンス最悪σ(^◇^;)

鶏肉と、豚ロースのハムに三色野菜もぶち込んで作りました。

仕事が入ってへん日くらい、嫁はんに楽さしたりたいですさかい、本日も小生がメシを整える予定ですわ。

さて、今日はどないしたろかいなぁ？

連休中やし、嫁はんの負担を軽くしてやりたいさかい、本日は料理番も小生の担当です。

先日、嫁はんの御母堂より多くの食材が届いたことはアップしましたけど、それらの材料を見て、久々に小生十八番の麻婆豆腐を作ろうとしたら、嫁はんから緊急指令が下りました。

曰く「この茄子も一緒に入れて」

傷む前に使ってしまいたいとの意図らしいでっけど、麻婆茄子、麻婆豆腐それぞれは食ったことありまっけど、両方同時に入れてまうのは初めてでしたわ。

出産間もない嫁はんの体調と、ミルクと併用しての母乳による授乳を実施しとることを考えて、今回は今までのとは少しレシピを変えました。
詳細な作り方は後日フォトギャラんでもアップしまっけど、変えたんは…。
まず、最初に各材料を炒める時に脂を使わんかったことと、ベースの麻婆ソースを作る際に甘味として蜂蜜を投入したこと、嫁はんの好みに合わせて辛さを抑えたこと、ひき肉の変わりにパストラミポークのの塊を刻んで使用したこと。

結果は、アッサリした味んなって嫁はんが非常に気に入ってくれました。

また、嫁はんを休憩させて我が子をあやすために遊びに来てくれた義妹も帰宅直前にメシを食わしたんでっけど、辛いモンがまるで駄目な彼女でも何とか大丈夫と言うてバクバク食ってくれました。

作る側としてはありがたいコトですわ。

さて、今度はなんにしよっかなぁ…。

明日、嫁はんと我が子が退院して帰宅する。

息子にとっちゃ初めての自分ちちゅうコトんなるけど、さて、環境の変化をどう感じよるか？

で、今日は小生にとって、ここ数日続いた最後の外食になるし、四日市での仕事やったさかい、以前ブログで紹介して、ピンボケ写真を載せまくった店に久しぶりに行ってきた。

カキフライと塩ラーメンを選び、調子こいてラーメンとご飯をオカワリしまして…。

いや、マジでカキフライの揚げ加減が良くて旨かったですし、塩ラーメンも思ったより食えました。
先日、チビータ師が司令官閣下のブログでコメ付けてはりましたが、実際、塩でソコの腕が解るんすよねぇ…。

腹一杯で「余は満足じゃ」状態で午後の仕事にかかりました。

帰宅後に病院へ言って明日の退院の嫁はんとの打ち合わせして、さっき帰ってきたトコです。

これから夕飯作って、一人寂しい飯が始まります。