bsm 120iのブログ一覧

もうここまで来ると何のブログか
わかんなくなってきますが・・^^；
ちょっとうれしいんで♪

いままで使っていたのはテフロン加工。
しかし、これ、はがれて来るんですね。
すると油をしこうがとろ火にしようが
くっつくようになります。で、焦げる。


ほぼ毎日の事なんで、だましだましもついにイラつきには勝てず
廃棄処分となりました。

フライパンって何てシンプルな器具なんでしょう。よって、
壊れるなんて事はまずないですよね。ならば一生もんってやつを
買ってもいいんじゃないかってことで奮発しました。

イタリアはALESSI です。

一枚の鉄板をたたき出し、見事な造形を生んでいます。
26センチ（10 1/4インチ）ちょっと重いので振るのに力がいりますが
そこはそれ87のステアリングで鍛えてますから。

15分ほど空焚きして冷してから油をなじませて、慣らしは完了（笑。




さ、さ、ハンバーグでも焼きますか。　じゅぅ～～～。