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踊るい～ぐる？ >>

2006年04月29日

上手くできました。

たこ焼き、だ～い好きだったのですが、かねてより地元のたこ焼きの不味さに不満をつのらせていました。
これでは自分で作るしかないと考え、Ｙ田電機でたこ焼き器を購入。
今日は、

で作ってみました。
形は不細工でしたが、味はまあまあかな？

次回はもっと工夫して、かつて大阪で食べて、涙が出るほど感動したあのたこ焼きの味を再現したいものです。

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Posted at 2006/04/29 22:37:12

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オラ・ユータン 2006年4月29日 23:53 こんばんは～はじめまして～足跡のRFの文字に引き寄せられて来ました～家庭用のたこ焼き器では火力と鉄板の厚みの問題で綺麗には出来にくいですから～関西家庭に一家にひとつあるのがたこやき器ですが～私の家でもガス・電気・ガスカートリッジと様々なたこやき器がありますやっぱり粉ものは生地へのダシの効かせ方と山芋で出すフワフワ感でしょうか～	コメントへの返答 2006年4月30日 7:35 はじめまして～コメありがとうございます。本当は鋳鉄＆ガスの焼型が欲しかったのですが。手入れ＆価格の兼ね合いで嫁の許可が下りませんでした。電気では、なかなか外側がカリッと仕上がらないみたいです。＞やっぱり粉ものは生地への．．．この辺は、まだ研究の余地がありそうです。次回作は頑張ってみます。また、いろいろと教えてください。
濱 2006年4月30日 0:13 うわ～～～っ、結構というかおいしそうです(´∇｀) 大阪のたこ焼き、美味いっすよね。ウチも、買おうかな。これ、エスカルゴ作るのにも使えるらしいですよ(^。^)y-.。o○	コメントへの返答 2006年4月30日 7:42 家族からもまあまあの評価を得て喜んでいます。かなり以前に大阪の蛸の徹(自分で作るお店)で食べたとき、これが本当のたこ焼きなんだと、カルチャーショックを受けました。わたすが買ったたこ焼き器は、８８０円(税込み)でした。でも、材料費が高くついたと嫁には小言を言われましたが．．．でも、自分の家で作るのは初めてだったので、子供たちが喜んでくれたのが何よりです。
FLAT6 2006年4月30日 20:24 たこ焼き美味そうですね。　ところで、このあたりのたこ焼きのまずさに「なぜコレでつぶれないのか！」と大阪在住経験者としては不思議だったのですが、そういう評価は私だけでは無かったのですね（なんか安心）　サンプル数が少ないですが、店の如何に関わらずどんぐりの背比べという感じなので今はもっぱら「チン」で食べてますが、こちらの方がずっといけますﾖ	コメントへの返答 2006年4月30日 21:30 こんばんは～地元のタコ焼は．．．ですよえね～金沢の美味しいってお店へ行っても、なんだかな～って感じです。大阪のを食べたときは、今まで口にしていたものはたこ焼きじゃなかった！と感じました。
みんみん。 2006年5月2日 0:00 本当に大阪のたこ焼きは美味しいですね。飽きのこない味です。こっちのとは全然違いますね。自宅で作るのも楽しそう!!カタナ11さん、マメなんですね～	コメントへの返答 2006年5月2日 22:16 興味のあるものに対しては、異常な程まめなのですが．．．普段は家事を一切手伝え(わ)ない、ぐ～たらパパで通っています。今回も、｢後片付けもしろ！｣とカミさんに怒られちゃいました～

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オラ・ユータン 2006年4月29日 23:53 こんばんは～はじめまして～足跡のRFの文字に引き寄せられて来ました～家庭用のたこ焼き器では火力と鉄板の厚みの問題で綺麗には出来にくいですから～関西家庭に一家にひとつあるのがたこやき器ですが～私の家でもガス・電気・ガスカートリッジと様々なたこやき器がありますやっぱり粉ものは生地へのダシの効かせ方と山芋で出すフワフワ感でしょうか～	コメントへの返答 2006年4月30日 7:35 はじめまして～コメありがとうございます。本当は鋳鉄＆ガスの焼型が欲しかったのですが。手入れ＆価格の兼ね合いで嫁の許可が下りませんでした。電気では、なかなか外側がカリッと仕上がらないみたいです。＞やっぱり粉ものは生地への．．．この辺は、まだ研究の余地がありそうです。次回作は頑張ってみます。また、いろいろと教えてください。
濱 2006年4月30日 0:13 うわ～～～っ、結構というかおいしそうです(´∇｀) 大阪のたこ焼き、美味いっすよね。ウチも、買おうかな。これ、エスカルゴ作るのにも使えるらしいですよ(^。^)y-.。o○	コメントへの返答 2006年4月30日 7:42 家族からもまあまあの評価を得て喜んでいます。かなり以前に大阪の蛸の徹(自分で作るお店)で食べたとき、これが本当のたこ焼きなんだと、カルチャーショックを受けました。わたすが買ったたこ焼き器は、８８０円(税込み)でした。でも、材料費が高くついたと嫁には小言を言われましたが．．．でも、自分の家で作るのは初めてだったので、子供たちが喜んでくれたのが何よりです。
FLAT6 2006年4月30日 20:24 たこ焼き美味そうですね。　ところで、このあたりのたこ焼きのまずさに「なぜコレでつぶれないのか！」と大阪在住経験者としては不思議だったのですが、そういう評価は私だけでは無かったのですね（なんか安心）　サンプル数が少ないですが、店の如何に関わらずどんぐりの背比べという感じなので今はもっぱら「チン」で食べてますが、こちらの方がずっといけますﾖ	コメントへの返答 2006年4月30日 21:30 こんばんは～地元のタコ焼は．．．ですよえね～金沢の美味しいってお店へ行っても、なんだかな～って感じです。大阪のを食べたときは、今まで口にしていたものはたこ焼きじゃなかった！と感じました。
みんみん。 2006年5月2日 0:00 本当に大阪のたこ焼きは美味しいですね。飽きのこない味です。こっちのとは全然違いますね。自宅で作るのも楽しそう!!カタナ11さん、マメなんですね～	コメントへの返答 2006年5月2日 22:16 興味のあるものに対しては、異常な程まめなのですが．．．普段は家事を一切手伝え(わ)ない、ぐ～たらパパで通っています。今回も、｢後片付けもしろ！｣とカミさんに怒られちゃいました～

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