普段は、冷やで飲んでいますが、そろそろ燗酒がおいしい季節になってきました。最近は、いろいろな蔵が燗に向いた吟醸を出しています。は愛知の醸し人九平次の純吟火と月の間にデス。冷やでは酸度が高めな感じですが、ぬる燗で飲むと適度に酸っぱさか飛んで、旨さが口のなかにひろがります。まさに燗上がりのするお酒ですね~お燗したお酒が苦手な方も、ほんとにおいしい燗酒を一度試してみてはいかがでしょうか?