カタナ11のブログ一覧

〆は、片町藤井で蕎麦ﾃﾞｽ。 今日のかわり蕎麦は、ﾊﾞｼﾞﾙ切り。 汁には、初めはわさびを、二口目からはﾌﾘｰｽﾞしたﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ、三口目にはｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを絡ませて食しました。 お～ﾒﾁｬ旨とってもｲﾀﾘｱﾝﾃﾞｽ。 蕎麦の懐の深さを感じさせてくれる一品、是非お試しを ...
続きを読む

酒の会の会長さんが、仕入れてくれる、首都圏某焼肉店直送の特撰ロースﾃﾞｽ。 塩よしﾀﾚよし、文句の付けられないお肉でした。 こっちじゃ、なかなか食えないお肉でした。 ...
続きを読む

全く、夏ﾊﾞﾃ知らず。 今日もやたら食欲が.... 本日の晩飯は、ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰの「ﾒｼﾞｬｰｶﾚｰ」ﾃﾞｽ。 ﾛｰｽｶﾂ、ﾁｷﾝｶﾂ、ｳｲﾝﾅｰ、ｴﾋﾞﾌﾗｲ、ゆで玉子がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされて、1,000です。 量的には、ﾁｬﾝｶﾚのLWの方が多いかも。 ...
続きを読む

いつもは、13:00頃から昼ご飯を食べていますが、今日は何故か11:00。 という訳で、ﾒﾁｬお腹が空いしまい、仕事の終わり頃には、気分はすっかり「第7」ﾓｰﾄﾞ。 ﾎﾜｲﾄ大、ﾗｲｽ大、豚汁で満腹～ 今日はお休みの人が多いせいか、学生がいないのにもかかわらず、1階2階ともに満席。も第2ま ...
続きを読む

お茶漬け替りに「更科藤井」の蕎麦でも.... 私の夏の定番は、冷やしタヌキですが、先日AWACSさんが美味そうに食していた、カレーせいろに挑戦。 冷たい蕎麦と、熱いカレーの出し汁が、妙にﾏｯﾁしてGOODﾃﾞｽ。 やはり、暑い時期には辛いほうが、食が進みます。 ...
続きを読む

雷鳴とどろく中、近くの洋食やさんに晩飯を食べに行ってきました。 何を食べても美味しい店ですが、私はいつも「鬼カツ定食」ﾃﾞｽ。 味、ﾎﾞﾘｭｰﾑとも十分満足できます。 年配のご夫婦が営んでいるお店で、注文してから出てくるのも遅いし、お愛想も全く有りませんが、月1回は行ってます。 ...
続きを読む

嫁が、一泊旅行から帰ってきました。 お土産は、私の指令どおり祇園「原了郭」の黒七味を買ってきました。 黒七味は、材料は普通の七味と殆ど変わりませんが、一子相伝の製法により、色は赤くは無く濃い茶褐色。質感も少しｳｪｯﾄな感じです。 さて、肝心の味ですが....是非一度ご賞味されることをお薦めし ...
続きを読む

鱸って夏が旬ですね。 という訳で、刺身と塩焼きが今日の肴ﾃﾞｽ。 明日は休みです。 昼は、小松。夜は、和倉へ出動予定です。
続きを読む

朝捕れ赤イカの下足と、蟹、オクラ、山芋のゼリー寄せでした。 赤イカは、甘くて美味しい～
続きを読む

肴は、鰻のゼリー寄せと秋刀魚風干し焼きでした。
続きを読む