カタナ11のブログ一覧

昨年に引き続き、今年も行って（飲んで？）きました。

’０７新酒利き酒会（1）
’０７新酒利き酒会（2）

劣悪な環境ゆえ、前日まで行くつもりは無かったのですが、昨年偶然知り合った福井の方々から連絡をいただき、お世話になったいる酒屋さんに頼み込んで入場券を融通してもらってのスクランブル発進～

今年は、見学に訪れたことのある蔵の方々とゆっくり話すことが出来て、良かったです。

何より、一年ぶりに再会できた福井のゆきのさん＆aMiさん＆もりっちさんのお三方と再びお酒を酌み交わすことが出来たことが最高～
終電ギリギリまでご一緒させていただきました。
美味しいお酒が取り持つ縁って、素敵ですね。

来年こそは、時間が無くて断念した「ヤッホー」へお連れしますヨ。

行きつけの飲み屋さんの呼びかけに応じ、先週の地震でダメージを受けた輪島の酒蔵に復旧のお手伝いに行って参りました。

地震の少ない石川県でこれほどの災害が発生するとは．．．

能登地震被災地へ(1)
能登地震被災地へ(2)

今回現地入りして感じたことは、

建物の耐震性の重要さ。
隣同士なのに、無傷な家と全壊した家。
築年数は同じ位なのに．．．

ボランティアは自己責任で。
被災者の方々に気を遣わせるのはＮＧ！
弁当や飲み物お菓子の類は自分で調達。

災害は忘れなくてもやってくる。
備えよ常に！

能登の酒蔵、御祖酒造に行ってきました。

数年前蔵を継いだ蔵元藤田美穂さんが、新進の能登杜氏横道氏とともに。新ブランド｢遊穂｣を立ち上げ、近年は全国から注目を浴びています。

遊穂(御祖酒造)蔵訪問

全くの素人からの転進だったので、既成概念にとらわれず自分自身の飲みたい酒を造る姿勢が、とても素敵なお酒を醸しているように思えました。

なお、この蔵のリポートは今月号のｄａｎｃｙｕにも取り上げられているので、興味のある方は是非ご覧ください。

公私とも多忙で更新が滞っていましたが、先週の酒蔵ツアーの模様を徐々に．．．

滋賀・京都酒蔵ツアー　松の司編（1）
滋賀・京都酒蔵ツアー　松の司編（2）

規模の小さな蔵でしたが、若き蔵元から直接お話を伺うことができて、良かったです。
以前から愛飲していたお酒でしたが、ますます好きになっちゃった～

あまり流通していないお酒ですが、機会があったら是非お試しを～

今週末は、滋賀・京都へ．．．
この時期恒例の、酒蔵見学ツアーです。

昨年は山形県酒田市｢上喜元｣と｢初孫｣でしたが、今年の訪問先は滋賀県の｢松の司｣。
滋賀県は多くの蔵に能登杜氏が入っていて、松の司もその一つです。

という訳で、今日は松の司純吟生あらばしりを飲みながらの、ツアー打ち合わせ。
地元竜王町産の山田を使った、あっさりとした中にも味があるなかなかの佳酒です。
値段もお手頃でお勧め～

ところで、今回のツアーの宿泊先は京都の祇園。
なんとか、舞妓さんとのツーショットを狙っているのですが．．．