カタナ11のブログ一覧

今年ももうすぐ暮れようとしています。

毎年大晦日は片町の馴染みの蕎麦屋さんで年越しそばを．．．
今年はあまり寒くなかったので、かき揚げ天せいろでした。

平成１８年は、転勤や機構の改編等、仕事的には大変でしたが、何とか乗り切りホット一息。

また、今年は凧はあまり出来ませんでしたが、飛行機はを新調したこともあって小松へ足を運ぶ回数も増え、とても充実した１年でした。

来る年も趣味>○○>家庭>仕事の順に頑張ろうと思っています。

平成１９年が皆様にとって、良い年でありますように．．．

若宮にある一○元。
ショップに来たついでに、久しぶりに食べました。
以前は通っていた時期がありましたが、最近はご無沙汰でした。

ここはあっさり系とこってり系のスープがチョイスできるのがいいﾃﾞｽ。
麺も太すぎずちょうどいい～

金沢はラーメン不毛地帯といわれることが多々ありますが、わたすレベルでは十分に美味しいラーメン屋さんは何軒もあるように思います。

それとも、未だ本当に美味しいラーメンを食べたことが無いのかも？

近頃お気に入りのは．．．
御経塚Ｒ８沿いのＳ那そばやの炭火焼軍鶏麺。

なんといっても、香ばしい軍鶏のこりこりとした食感と薬味の柚子胡椒の相性は抜群高～
スープは醤油or塩をチョイス可能ですが、塩のほうが軍鶏とあっているように感じられます。
からは１０㌔近く離れていますが、ついつい飛ばして食べにいちゃいます～

しかし、夜遅く食べるラーメンって旨いね～

日本海の冬の味覚といったら、ズワイガニですが．．．

立派なうん万円の地物ズワイ(雄)は、なかなか食卓にはのぼりませんが、お手ごろ価格の雌カニの香箱は、酒の肴にもってこい～

脚は小さいので食べ応えはありませんが、味は同じかそれ以上。
なんといっても、外子(卵)と内子(卵巣)が絶品！
酒がすすんで困っちゃいます。

同じ北陸でも福井ではセイコ蟹って呼んでいますが、富山じゃ雌蟹食べないって聞きました。

ちなみに、雄のズワイガニは３月まで食べることが出来ますが、雌の香箱は１月上旬以降禁漁になるので、解禁から３ヶ月限定のお楽しみです。

毎年恒例の長野ツアー。

今年は赤倉温泉で前泊するので、妙高高原周辺をうろうろしていました。
昼飯は黒姫高原の蕎麦屋で．．．

このあたりは霧下そばの産地で、お蕎麦やさんがそこかしこに。
適当に目に入ったお店に入りましたが、には他県№のが多数。
満席でしたが、家族７人連れだったので、普段使っていないお座敷に通されました。

限定？の十割そばを注文しましたが、そばの香りを堪能しつつぺろりと完食。
ニ八も食べましたが、これもまずまず。
一緒につまんだ、若竹の天麩羅ときゃらぶきの佃煮も絶品。

結構当たりのお店だったかも．．．