
普段は、冷やで飲んでいますが、そろそろ

燗酒がおいしい季節になってきました。
最近は、いろいろな蔵が燗に向いた吟醸を出しています。

は愛知の醸し人九平次の純吟火と月の間にデス。
冷やでは酸度が高めな感じですが、ぬる燗で飲むと適度に酸っぱさか飛んで、旨さが口のなかにひろがります。
まさに燗上がりのするお酒ですね~

お燗したお酒が苦手な方も、ほんとにおいしい燗酒を一度試してみてはいかがでしょうか?

Posted at 2005/10/20 23:20:39 | |
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