カタナ11のブログ一覧

転勤してから足が遠のいていましたが、金曜ということもあり、久しぶりのです。

今日のお酒は山形の東北泉大吟醸芳ﾃﾞｽ。
山田の３５で、蔵のフラッグシップ的な位置付けのお酒だと思いますが．．．

山形酵母を使って、大吟らしい香りと味を出していますが、なんとなくピンときません。
酒がまだ若いからかな～

このクラスは、値段的においそれと飲めるものではないので、ある程度の期待を持ってオーダーするので、｢おっ！｣というものがないと、そこそこ美味しいにもかかわらず、外した気分になってしまうのは致し方の無いところです。

とりあえず、｢感動｣は無かった。