スタミナラーメン 松喜吉＠水戸

水戸のご当地ラーメンである「水戸スタミナラーメン」です。「松五郎」という店が総本山で有名ですが混むらしいので、「松五郎」で修業経験があるというコチラのお店に行きました。

水で〆た麺の上に熱い餡がかけられます。汁無し系ですね。ちなみにスタミナラーメンの方は普通の醤油ラーメンにスタミナ餡が乗せられるようです。

甘辛な餡ですが辛味の方が上ですね。激辛ではありません。多少HOTになるぐらいです。具はキャベツ、カボチャ、ニンジン、レバーです。レバーは下味が良くついていて美味しいです。

麺と餡をよく混ぜて絡ませて食べるわけですが、麺がモチモチの太麺で中々美味いです。このままこの麺でつけ麺も出来るんじゃないかと思ったりもします。

並盛では少ないとの情報だったので大盛以上の2玉にしたんですが結構多かったです。麺だけでなく餡も増えるみたいですね。満腹になりました。




スタミナラーメン 松喜吉（まつきち）

　スタミナラーメン、スタミナ冷し、醤油ラーメン　など

茨城県水戸市本町1丁目10-11

【営業時間】 11:00-14:30　　17:00-21:00

　　　　　　水曜・第3木曜休