太麺太郎＠ときわ台

店名から二郎インスパイア系を連想してしまいますが違います。



「味噌ラーメン　大盛」を食べました。

スパイシーでチョイ辛の味噌ラーメンです。麺は平打の太麺。情報によると浅草開化楼の麺らしいです。これは結構美味い。大盛が＋50円なのは嬉しいですが、それでもサラッと食べれてしまいました。＋100円の特盛が必須かな。

それと、「特製味噌ラーメン」じゃないとチャーシューが入らないのは寂しいですね。



「つけ麺　中盛」を食べました。

ここはラーメンが味噌専門なのでつけ麺も味噌かと思いきや、六厘舎を思わせる豚骨魚介醤油の
つけ麺でした。麺は浅草開化楼だし、スープの器も六厘舎と同じみたいだし、熟考の結果六厘舎を
目指したということでしょうか？

食べてみると相当美味いです。浅草開化楼の極太麺は小麦の風味豊かで噛むとギュムッ ギュムッとした弾力が楽しめます。

スープも熟考しただけあって濃厚で美味い。最後の割りスープはカウンター上のポットに入っているので自分で注ぎます。これもかなり美味いです。


※現在はつけ麺も味噌になっています。



太麺太郎

　味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、激辛ラーメン、味噌つけ麺、辛味噌つけ麺

東京都板橋区東山町49

【営業時間】 11：45～15：00 　18：30～24：00（日祝18：30～21：00）
　　　　　　　　
　　　　　　　　月曜休