豚濁和出汁ソバ　BASSA NOVA

ここは以前は「ばさらか」という店だったんですが、2003年にリニューアルオープン。
豚骨スープは「ばさらか」、和風スープは「地雷源」、自家製麺は「嗟哉」、この3店の合作となりました。

そのラーメンはやはり相当美味かったです。
1～2杯ずつ丁寧に作ってるのでラーメンが出てくるのは少々時間が掛かりますが、これは仕方がありませんね。

そして前は夜だけの営業だったのが、いつの間にか昼の営業も少しメニューを変えて始まってました。


豚濁和出汁ソバ　BASSA NOVA （バサノバ）
　
　豚濁和出汁ソバ、豚濁ソバ、豚濁和出汁つけ汁ソバ、グリーンカレーソバ　など

東京都世田谷区羽根木1-4-18

【営業時間】昼ノバ　平日11:30～15：00　土日祝11:30～17:00
　　　　　　　　（昼はタイカレーやケーキなどがあります。）

　　　　　　　バサノバ・ナイト17：00～翌4:00

　　　　　　　　基本的に無休（年末年始は？）
電話 : 03-3327-4649