川西町「旬菜料理あっさり」

前々から噂を聞いており
一度行ってみたいと思っていたお店です。
このお店は米坂線羽前小松駅前というひっそりとした
ところにありこんなところにこんなお店があるとはおもえませんでした。
客は絶えませんが特段混んでもいないですし
落ち着いて堪能できる良いお店です。

さてこのお店は創業１００余年という名店のようです。
この名店の看板メニューである
米澤牛の牛すじ煮込みは本当に最高です。
手間暇かけてじっくりと煮込んだ味は
まさに日本の味♪
スジ肉豆腐ご飯口の中で三位一体となり
何とも得難い幸福感に♪
日本人なら大好きな味だと思いますし
日本人の牛肉を上手に食べる一番の方法かもしれません。
まさに至高の味☆
付け合わせの豆腐も絶品で川西町特産の紅大豆を使用しています。
濃い肉の味に負けておらずうまい汁が染みこんだ慈悲深い味です。


住所: 山形県東置賜郡大字上小松1644番地
電話 : 0238-42-3254