おかめ食堂♪

このお店は焼きカツを売りにしており
オシャレで和風な佇まいで、
カウンターとテーブル席、個室１部屋があり、
玄関で靴を脱いで入るのが特徴です。
家に招かれたと言う感じでしょうか？
とても食堂と言うイメージからはかけ離れています。
そんな佇まいなので行く時はゆっくり落ち着いて
食事がしたい時や美味しいトンカツが食べたい時に利用します。
カウンターも色々と店の人とお話が出来るので楽しいですが
個室での食事は本当に気持ちが良いです。
値段は最低１４５０円からと少々お高いですが
それに見合ったクオリティの物を出してくれます。

流れとしては煎茶と浅漬けから始まり山盛りのサラダ
(２種類のドレッシングを混ぜて頂きます)
メインの焼きカツに炊きたてのご飯と季節のみそ汁
(ご飯とみそ汁はおかわり自由)
そしてほうじ茶とシャーベットで締めます。

メニューはメインの焼きカツと揚げカツで豚肉と鶏肉があり
「おかめ風焼きカツ」はそれにチーズが入ります。
その他ハンバーグかつ、煮込みハンバーグと
生姜焼きと海鮮揚げ、特大エビフライがあります。
期間限定で焼き牡蠣もあります♪
メニューが少ないのでそれぞれのこだわりはかなりな物です。

「おかめ風焼きカツ」とは
油で揚げずにフライパンで軽く焦げ目を付け
オーブンで焼くのでヘルシーです。
衣は、粗くちぎったパンの生地を使用しているので
トンカツとは違った香ばしさが楽しめます。
揚げていないのでパンそのものの味が強いですね。
豚肉は平田牧場の三元豚なのでかなり柔らかく厚めです。
若干、半生の焼き上がりでうっすらと
ピンク色がかっていてジューシーです。
油で揚げていないので、思いのほかスッと
食べられるとおもいます。
むしろ大盛りの野菜サラダでお腹一杯になる可能性も(笑)
鶏も国産のハーブ鶏を使用しているようです。
私はソースよりも別皿に付いてくる
藻塩とゆず胡椒で食べるのが好きです。

満席だとかなり待つ事になりますがし
少々お高いですが食堂では私のイチオシのお店です♪

「おかめ食堂」
山形市成沢西１－１－４２
定休日　木曜日


電話 : 023-689-1388