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イイね!
2015年12月20日

みんともさんと 2015忘年会




12月19日 土曜日

地元みん友さんと 忘年会をやりました

このメンバーで集まるのは久しぶりです。



うれしいことに 江戸前寿司職人も参加してくれ

目の前で 寿司を握っていただきました。


そして 知っているようで知らない寿司の食べ方を

今回も教えていただき 盛り上がりました。







職人ならではの

包丁技も 披露してもらいました

さすがー。






ハランと 言うそうで 「葉乱」と書くと聞きましたが

 葉蘭(ハラン)だったのかなー??


まー 酔っぱらっていたので また調べます。




しかし 包丁技凄いなー

次回は 鶴を作ってくれるそうです。


ハランを寿司に入れる理由は 

持ち歩き 寿司が食べれるかどうかの

判断ができるようにだそうで

葉が変色していたら だめだそうです。


江戸時代の 知恵 いいなー。







そんなわけで

5時間 今回も貸し切りで 

楽しい忘年会ができました。


画像が多いので 編集しアップしていきたいと思います。
ブログ一覧 | みんカラ友達 | 日記
Posted at 2015/12/20 07:42:44

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この記事へのコメント

2015年12月20日 7:51
お早う御座います。

船盛り&葉蘭の包丁加工、良いですね~。

元屋敷跡にも、植わっていて、その内に、お結びでも包むかな?と考えていましたが、寿司用だったのか!

それでは、またまた。

コメントへの返答
2015年12月20日 10:34
こんにちは。

職人はいいですねー

ハランはビニール品しか見たことがなく

景色用だけだと思っていました。
2015年12月20日 8:02
おはようございます(^-^)/

楽しい時間、貴重な経験をさせて頂きありがとうございました。
江戸前の『仕事』目から鱗でした。
他で『寿司』が食べれないですよ(笑)仕方ないので『オニギリ』で我慢しますが(´Д` )
コメントへの返答
2015年12月20日 10:35
こんにちは。

昨日は 参加ありがとうねー。

記憶に残る忘年会になりましたねー。
2015年12月20日 9:15
おはようございます(^O^)/

お寿司うらやましいです~!

今度は是非参加したいです!

ワタクシも昨夜は銀座で忘年会でした~!
コメントへの返答
2015年12月20日 10:39
こんにちは。

二日酔いは大丈夫ですか?


おいしい食材に

おいしい酒で 楽しかったですよー。


大将にも 顔を覚えてもらったので

次回はもっと盛り上がると思います

是非 一緒に飲みたいですねー。


しかし 食べ方と礼儀は 

厳しいですよー。
2015年12月20日 17:28
こんにちは。

昨日はありがとうございました。
今回も、あっという間の数時間でしたね(・∀・)。
いつもそうですが、時間を忘れる忘れる(´∀`;)。
今まで聞いた事が無い・経験した事が無い料理の世界を知る事が出来て驚きの連続でした。
またよろしくお願いします。
コメントへの返答
2015年12月21日 20:05
こんばんは。

もっと ジョギングの話や

車の話をしたかったのですが


今回は 大将に しきられちゃいましたねー。


でも 気の合った みんともさんは

やはり いいですねー。
2015年12月20日 18:00
こんばんは~

今年も無事終了したようで何よりです!
土曜日が休みなら参加出来たのにな~来年は祝日と絡めて遊びに行くね!
コメントへの返答
2015年12月21日 20:07
うぃーす。

楽しかったよー。

寿司を醤油無しで 食べましたからねー。


そうそう 孫も大きくなったから

びっくりするよー。
2015年12月21日 16:36
こんばんは!
先日はありがとうございました!
物凄く貴重な時間を過ごせてとても感謝しております!
お寿司は、ほんと初めて知る事ばかりでしたよー。
会費の安さにもビックリしたんですけど、ほんと大丈夫だったんですかねw
寿司代にも満たなかったような…。
コメントへの返答
2015年12月21日 20:09
こんばんは。

参加ありがとうねー。

こちらこそ 毎回同じ場所で

ごめんねー。


でも その甲斐あって

店も無理してくれて いい思い出になりました。


気の合った みんともさん いいねー。
2015年12月22日 16:28
出っ張り寿司、えぇでんなぁ~

 小生は、なにわで江戸前にぎり等3軒で6時間を・・・

   小粋さんで5時間も・・・最高の忘年会ですよねぇ~
コメントへの返答
2015年12月23日 7:57
おはようございます。

連日の忘年会 お疲れさまです。


気が合った仲間が

わがままの言える店に集まり

楽しめましたー。

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