東京カレー部

１人東京カレー部
以前本を作るお仕事で関わったカレーの世界
その一企画で約４０種類のホールスパイスを一種類ずつコーヒーミルで挽いてカレー粉にし究極のカレーを作る！ということをして以来カレーにはチョイとうるさいBARTなのです。
当時は某有名店のご主人に３ヶ月間ついて一からカレー道を教えていただきました。
　
今年に入りとあるきっかけから東京のカレー屋を巡る楽しみが出来て、週一回都内各地のカレー屋を食べ歩いてます。
これまで十数店を食べ歩いたので少しずつお店や味の印象を補完していくつもりです。（あくまで自分記録用）

カレー屋B・水道橋エスト・豊洲ボンベイトーキー・新宿ボンベイ・飯田橋ジョティ・神保町エチオピア・四谷リトルインディア・三田ジンナー・早稲田オールド・バザール・国立バーン・キラオ・代々木上原ファイヤーキングカフェ・上野デリー・神保町共栄堂・笹塚マドラスキッチン・東京カレーラボ。
以下カレー探訪継続中。。。