B A R Tのブログ一覧

　Sキャプテンが洗濯しながらしょうが汁を紹介してる時、こんな所にいた。 キャプテンに教えてもらった「サイゴン」（カレー） 暑いゼ 　灼熱の日差し降り注ぎ、熱さにもうろうとした頭で陽炎に揺れる線路を見ていると、遙かベトナムの地まで続いてる錯覚に陥る。 「サイゴン」はのどかな世田谷線の線 ...
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部活と言えばユニフォーム 「東京カレー部」Tシャツゲットだぜっ！ 　Tシャツ効果でしょうか。二倍盛りかと思える大盛りでやってきたチキンカレーとドライカレー スパイシーさと深みのあるコクを併せ持つ、いわゆるカレーの完成型。「シディーク」に似たお味でした。 刻みショウガとパクチーが添え ...
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金曜日、その夜は。 TEAM S！なワケですが、急にカレーが食べたくなって行ってきましたB的カレーランクNO.1「カレー屋B」 　カレーとは不思議なモノで、一度食べたくなって頭にカレーが入ってくると居座るんですよ。 そんな頭のカレーを追い払うべく食べてきたのです。 これまた不思議なモノで、行き ...
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あじさい色の空でしたが梅雨を忘れるけだるい暑さ 日々へのモチベーションが低下しがちですがここは刺激で元気つけましょう。 平日夕方の後楽園 東京のど真ん中。街中にある遊園地の粋を楽しみましょう。 昔からここにあるモノですから当たり前になってますが、現在ではこんな場所に造れないですよね。 改めて ...
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　　　　　 連日深夜の皇居一周マラソンでひどく寝不足ですが、 先日あの「カレー番長」が我らがB的東京カレーランクNO.1カレーの「カレー屋B」に来店したとのブログを見てジッとしていられませんでした。 今年四月東京タワーにオープンした「東京カレーラボ」 小山薫堂氏とカレー番長が手がけたお店で、オ ...
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１人東京カレー部 以前本を作るお仕事で関わったカレーの世界 その一企画で約４０種類のホールスパイスを一種類ずつコーヒーミルで挽いてカレー粉にし究極のカレーを作る！ということをして以来カレーにはチョイとうるさいBARTなのです。 当時は某有名店のご主人に３ヶ月間ついて一からカレー道を教えていただきま ...
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１人東京カレー部そんな折、道は違えど同じくカレーに注目中の「小山薫堂」氏がプロデュースしたお店「東京カレーラボ」が東京タワー内にオープンしたのでさっそく行ってきました。 カウンター席には目の前に小さな液晶モニター 映像は理科の時間に見たような海外の科学番組、なんだか懐かしい気分になりますがカレ ...
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先日に続いて「カレー屋B」 ポークカレー 丁字はまずポークからお勧めします。 肉の欠片も見えない世のポークカレーと違いしっかりした肉がゴロッと入ったポークカレー。 トマトの風味が効いて食べやすいですよ。お値段も他のカレーより安いのも魅力。 ポーク→ビーフ→インドチキンと通い詰めたらマトンカレー ...
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カレーえすと 水道橋にあるカレー屋さん 学生街にあり「毎日食べられるカレー」の売り文句通りシンプルで食べやすいカレーでした。 ライス大盛り無料のサービスもうれしいですね。 ニンニクの風味を感じるルーには 摺りおろされたニンジンが僅かにサクッとした歯ごたえを生み絶妙なアクセントになっています。 テ ...
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以前もご紹介したお気に入りの「カレー屋B」 井荻トンネル上部にある為チャンスがなかったのですが久しぶりにいってきました。 手前チキンカレーと茄子と挽肉のカレー ベースのルーをカレーごとに造り分けスパイスの配合から全く違うので、それぞれのカレーは味わいが異なりどれも主役の具材を生かしたとても美味 ...
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