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麺屋　いわい

家系ラーメン屋さん

2005年10月30日

本格的な家系のラーメンが食べられます。

濃度の濃い豚骨スープに鳥の脂で香りを出し太麺のラーメンです。
醤油味しかありませんが「味の濃さ（タレの強さ）」「麺の固さ」「油（鳥油）の量」「トッピング」「麺の量」を選べます。
チャーシュー麺もあります＾＾；

私のお勧めは「並・麺固め・油多め・味玉・キャベチャ入り」ですね。

最近ラーメン屋ってここしか行ってないような気がするｗ

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