さくるどのブログ一覧

去年から素潜りデビューして収入が増えたので、はじめての確定申告をしてきた
あれこれ色々レシート保管しといたけど、
みんな経費として処理してもらった。ありがとう

今年は間に合わなかったが、来年はネットで申告してやるさ

53800円納めろとか言われたけど、んな金どこにある
「いつまで滞納できますか」
「…出来れば期日前に収めて下さい(苦」
「ぐう」


荒んだ心は酒と肴が癒やしてくれる
これ太古から受け継がれる人の世の理



ブリ、鯛の刺身と鯛のネギトロ

産卵期と真逆の魚は、身に脂を蓄えていて刺し身が美味い
逆に、産卵シーズンで陸に寄ってくる魚は脂が抜けて美味くない

ブリも鯛も、今の時期は水深の深い所にいてなかなか出回らない
でも美味い

鯛をさばいてて、身の脂がヤヴァいことに気づき、
刺し身に出来ないハラスや皮についた身(脂)を集めてネギトロにした



これが死ぬほどうめえ
まな板も鯛脂コートで撥水してる

もちろんブリも美味い

こんな時はちびちび肴を味わいながら、燗した酒をちびちび飲むのが至高


…53800円だと？