さくるどのブログ一覧

昨晩、従兄から電話が来た
明日安比いかないか？と

「仕事だわ。無理」って断ったんだけど、昨日の波が残ってて出漁できず、急きょお休みに

朝5時半に従兄を電話で起こす
「おはよ。安比行くんでしょ？いくぞ」


スキー用具はすべて実家なので、実家までぶっ飛ぶ




スキーを積み込んで従兄を迎えに行く
ライオンが潰されてかわいそうだ…

従兄を迎えに行ったら寝てやがった
そわそわと、準備するのを待つ




板を積み込む
ライオン…




6時58分、出発だ
一応予定通り
もともと安比に行く予定すら無かったけど予定通りってことで。

早朝ゆえに路面が凍り気味
かなりおっかない

高速に上がるまでの辛抱だ…！




安代ICが近づくにつれ、どんどん景色が白くなっていく
田んぼが白いぜ

トンネルを抜けるたび白くなる風景、屋根に雪とか積もってやがる

高速乗りゃ安心と思って油断してたら90km/hで軽くスライドした（




安代に入るといよいよ本格的に雪景色！
みんな雪かきしてる！

てか道路がやばい

前を走る地元の軽トラがスピードダウンし始めた
軽トラに倣わずともわかる。これはヤバいやつだ


ローダウンしたワゴンRがさくるどと軽トラを抜いていった
事故るなら俺の見えないとこでやるんだぞ…




なんとか無事に到着！
頼むから帰りは道路溶けててくれ…

この景色を見ると、「あぁー安比に来たなぁ」と実感する
にしても、車が多いなぁ

スキーに来るつもりなど無かったんで、簡易ワックスを塗って、チケット購入
北東北3県は地元割引が適用されて5時間券が3900円だ。お得




ゲレンデに出て、改めて人の多さにびっくり
ツアーなのか、そこら中で団体さんが準備体操やらオリエンテーションをしている
そして、飛び交う言葉は全て中国語

まじでゲレンデ中が中国人だらけ。日本語がきこえない…
近年、中国韓国の利用者が増えてきたのは実感してたけど、今日はレベルが違うぞ
安比リゾートの経営者が中国企業になったのも関係してるんだろうか？

でもまあ安比高原スキー場に関しては、皆さんモラル持って利用してると感じるので、どんどん来てスキー場を盛り上げてくれるなら歓迎だ




ゲレンデ滑ってても中国語が聞こえる
半数かそれ以上が中国人なんじゃないか…

あれも中国人と思ったら日本語話してたり、その逆も
こうなりゃどれがどこの人かなんて分からんね笑




従兄に動画撮ってもらった
ジュニア時代はアルペンレーサーで、その後基礎スキーやってたけど、何年か前に全日本スキー連盟（SAJ）の教典に疑問を持ってからフリースタイルを貫いてる
が、基礎スキーの滑りが土台となってるので、まあ基礎屋崩れみたいな…

バッジは中学のときに1級取ってそれっきりだ


4時間程滑ってリタイヤ
腹が減った

帰りの体力も残したいので無理しないでおく




またね、安比
大晦日にお泊りセット持ってまた来るからね

時刻は13時半
腹が減ったぞ




気になる食堂があったので、いってみた
むら重

毎年、年越しは家族で安比が恒例なのだが、年末年始はお休みしてるこの食堂
なかなか立ち寄る機会が無かったんだ

もう14時。
腹が減ってるので容赦なく注文する




レバニラ（単品
うっ、思ったより多いぞ…
でも今ならイケるはず！

2分ぐらい箸つけずに待ってたけど、我慢できなくてつまみ食い…




きたぜ
生ラムスタミナ焼き定食（ごはん大盛

厚切りの生ラムが旨い
タレもいいが塩振っても美味しかった

味噌汁もおいしい
レバニラは特筆すべきものではなかったかな…




大盛ごはんもキレイに平らげ満腹っす
運動後のがっつり飯、たまらんね

ごちそうさまして帰路につく

願いが叶い、帰り道はスリップの心配もなく安全に運転できた
途中、スネが攣ってブレーキ踏めなくてヒヤッとしたがね…笑


天気もよく寒さに苦することもなく、雪質も問題なし
内容の濃い、いい初滑りだった

30kg減ったことでの滑りへの影響は想定より大きかったが、今日一日でアジャスト出来たと思う
あとはポチった新しいブーツが届けば、年越しスキーもなんら問題ないな

クリスマスなどどうでも良いのではよ正月来い

お休みだったので、兄を誘ってお出かけしてきた。
さくるどの目的は、スキーブーツの試着
兄は特に目的は無いが、年末ジャンボ買えればそれでいいとの事

ちょっと良い昼飯を堪能して、スポーツ用品店へ

デブだった去年までは、タイトなスキーブーツを履けず、エントリークラスのコンフォートなブーツしか選択肢が無かったわけだが、痩せた今は違う
上級者向けの、ガチガチに硬くて窮屈なブーツだって履けるんだ

さくるどは上級者に入るレベルだが、別にレースするわけでもないし、そこまでガチで攻める滑りをするわけでもないので、中級者用のブーツを選んだ
予算もないしな。年数回しか行かないスキーの靴に7万とか無理でしょ

いろいろ履いてみて、2シーズン落ちの割引されたブーツに決めた。26,380円
しかしサイズが無い…
Amazonで探すと同じブーツが26,300円。…これだ

今夜ポチる予定だ



帰りに、道の駅寄ったら美味しそうな物発見




スモークハツ

この辺の産直なんて基本野菜しか売ってないのだけれど、まさかのお肉が売っていた
しかも豚ハツでスモークだと…
買うしか無いでしょう




超あらびきソーセージ

超、だと…
これも気になる。食わぬうちは気になってまともな生活を送れない

美味しそうな肴見つけてホクホクしてたら




放し飼いの比内地鶏も発見
オスだってさ。雌雄で味違うのかな？きになる

1袋250円
なぜこんなに安いのかというと




ガラなんです
ガラがこの量で250円なら高いでしょ

下味付けて焼こうと思ったけど、骨から良いダシ出そうなので、土鍋に入れて、少量の塩とブラックペッパーで炊くことにした
スープが美味いはずだ




そんなこんなで今日の晩酌は豪華です

お酒はストロング缶が空き次第、山本合名の「ど」
先日の「ど」は一升瓶を一晩で空けてしまった
あればあるだけ飲んじゃうので今日は四合瓶だ




ウッカリカサゴの刺身
ウッカリカサゴって正式名称だよ

研究者がなんかうっかりしててどうたらこうたらの経緯があって名付けられたそうだ
決してこの魚がウッカリさんな訳ではないので誤解せぬよう

内臓脂肪はたくさん付いててさぞ脂あるんだろうなと思ったら、意外にも身はあっさり
隠れメタボなお魚でした
なのでネギ添えて味に変化つけて食う




長芋の醤油漬けと、道の駅で買った菊芋の漬物
菊芋って今年になって初めて食べたけど、漬物が美味しいね
サクサクしてて、どこか芋くさいほっこり味

ていうか、菊芋ってなんだ？笑




そしてスモークハツ

これはなかなかイケるやつだ

燻製されることによってハツのクセは無くなり、ハツが苦手な人でも食べられそう
欲を言えば、もうちょい塩気があってスモーキーなら肴として絶品なのだが、それは酒呑みのわがままであろうか。




温めたら燻製香が強まりいい感じになった

お隣は超あらびきソーセージ




肉感が半端ない
粗挽きというよりも、「包丁で叩きました」のが近い

大変美味しいが、しかしこれも塩気とスパイスにやや欠ける
やはり酒呑みのわがままである

ハツもソーセージも、リピートしたいレベルだ




鶏が炊けた

スープに浮いた黄色い脂を視覚した時点でもう美味しい
手で持ってお行儀悪く歯でこそげる

肉の旨味もさる事ながら、やはりメインはうす塩味のスープだ
親鳥よりも濃厚な鶏ガラスープ
汁を肴に酒が飲めるぜ



ぐむぅ
今日も今日とて酒がうまい

兄の買った宝くじ、さくるどにも恩恵がある額当たってくれー

スタッドレスに履き替えてから1と半月
ようやく、ようやく行動起こすだけのやる気が出た

白ホイールの洗浄である
特別な作業ではなく、洗車と同じ、ただ洗うだけ

愛はないのかと言われると否定したいが、放置してた手前何も言えん




車に着いてないので、裏も簡単に洗える
わずか1シーズンでだいぶ小傷がついた

後で暇な時磨いて傷消す予定だ
傷消しは暖かい部屋の中で作業したい
なのでタイヤもゴシゴシしキレイにしたよ




とりあえず洗ったので車庫に入れて乾くまで放置

積雪に備えて、ミラバンも入庫させた

仕事行くときは夜中で寝起きだから、普段はお外に出しっぱなしなのだが、雪が降る季節は雪かきの邪魔になるので車庫に入れるんだ
今年はまだ一度も雪かきしてない
スキーもしたいけど、まだ積雪が足りないっぽい




ふふ、3ドアハッチバックが2台、車庫で並ぶよ
ミラも乗り続けることに決めたし、一層の愛を…

と思ったら、ミラで車庫にバックして入っていったら、天井からゴロゴロと異音が

なんと、干し柿吊るしっぱなしでしたテヘペロ




111個あった干し柿、多分5個食ったので残106個
一度家の中に避難させて




コンパクトにお引越し

で、これどこに吊るそうか…
ひとまず勝手口の暖簾掛けに引っ掛けて、カーテンみたいな感じになってる
いい感じの干し柿スペースなど無いものか…



お昼には、先日ポチった、念願のコードレス掃除機が届いた
ワクワクして開封、組み立てていざお掃除！と思ったら




お分かり頂けるだろか
左右のタイヤがチグハグ

なんだこれ…




そして、ボディに干渉して回らない
なんだこれ

組み込み不良かと思って直そうとしたけど、タイヤの組み込み自体は正常
どうやら設計段階での不良品
両のタイヤは１つの樹脂パーツに組み付ける格好だから間違いない
タイヤの取り付け穴自体が左右でズレてる

何百件もレビューのある商品だけど、こんなロット単位の根本的な不良ってアリ？

すぐさま返品。ゆうパック着払いで送り返す
レビューにも写真載せてやった
もっかい同じのポチるけど、まさかまた同じ不良品来ないだろうな…





本日の行動予定も済んだので飲酒タイム

今日の酒はちょっと違うぜ

山本合名社の濁り酒「ど」
おそらく、どぶろくの「ど」

この時期限定のお酒
12月製造（瓶詰め）のやつしか見たことないので、おそらく今出荷された分で終わり

炭酸ガスが含まれてるので、開封の際は気を付けねば天井に酒を飲ませることになる




無事に開封。なんなく開いた
瓶詰め直後だから、まだガス圧が低かったようだ
1月とかに開けようもんなら静かに開けても中身が吹き出て1合以上失うんよ

まずは上澄みの贅沢な1杯
コクのある濃い味ながらも、微発泡の酸度のおかげでスルスルといくらでも飲める

肴は、とりあえずカレイの煮付けだ




上澄みを飲んだら、今度はよく混ぜてドロッとした濁り酒を楽しむ
表面に米の油膜（？）が浮くほど濃厚

濃厚でドロッとしつつも、雑味があるワケではなくスルスル飲める
大好きな酒だ

酒屋さん曰く、今年は生産数が少ないらしい
急いで飲まないといけないらしい笑

売ってないのなら、さくるど亭でも生産してやろうか…

しかし、今年は実家からもらえる米も限られてるため、買わんといかんの
実家では米作ってないため、親戚から買ってるんだが、不作なのかよそからの注文が多かったのか知らんが、今年は全然買えなかったそうだ
一人暮らしして10年になるが、スーパーで米買うとか、今年初めてだ…
イカめし用のもち米なら買ったことあるんだがね

なので、密造しようにも米買わんといかんのです
こりゃ買い占めた方が早いかもね

寒い
冬だもんね、仕方がないよね

さくるど邸はひとりで住むには広すぎて、ちょっと家をあけてるうちに芯まで冷える
ほんの一部の居住空間しか暖めないのでね…


困ったことに、キッチンが寒い
さくるどはキッチンに立つ時間が長いので、キッチンが寒いのは困る

キッチン横にはガレージの2階部分へつながる階段があって、吹き抜け状態なのだ
一応ストーブは点けるけど、2階から冷気が降りてきてほぼ意味なし




ダメ元で、カーテンをつけてみた
幅100cm、丈220cmの断熱カーテン
安物だからか、断熱と言うにはペラペラすぎる…

こりゃダメだなと思いつつもカーテン閉じてストーブ焚いたらなんとまあ
すっごい暖かい…

カーテン一枚でこんなに変わるとは…　驚きだ




長かった手すり
カーテンの邪魔になるから




短く切りました

カーテンの断熱性とか多分そういう話じゃなく、布一枚隔てるだけで違うんだね
これで厳冬期でもキッチンに立つのが億劫じゃなくなった
自炊男子にとってこれほど嬉しいことはない




お布団も買った

7000円したブランケット
なんとこれ一枚で重さ9kg

もともと、ずっしりした木綿布団が好みだったんだけど、重い布団は体に悪いみたいな事言われて羽毛使ってた
でも最近はウェイトブランケットなるものが密かに流行ってるらしいのだ

重さで圧迫されることで、むしろリラックス効果があるのだという
抱き締められるような圧迫感が不安を和らげ、入眠が早まるのだそうだ
真偽は分からないが、さくるどが木綿布団を好きな理由の裏付けだ

存在を知ったその日のうちにポチった笑


届いてびっくり、重い
9kgなんてどうってこと無い重さに思えるけど、不定形で大きいサイズの9kgだ、持ち上げるのに苦労する

使い心地はいい。フワフワの羽毛布団の上からズシッと掛けて寝た笑
重くて敷布団に張り付くため、暖気が外に逃げづらい
ギュッとされてるような重みが心地良いが、寝返りは打ちづらい
あと、朝まで布団がズレない


ささやかな発見として、折りたたんで足元に固めると、腹筋する時に足を押さえてくれる笑
別に腹筋とかしないけど笑


あったかアイテムでこの冬は大丈夫そうだ

ううむ、美味かな
寒くなると飲み方が変わる

暑い季節はグビグビっと飲んで「ップハー！くぅーたまらん」て感じだけど
寒い時期の酒は、肴を楽しみながらしっとりと腰据えて飲む感じ




メインディッシュは鱈の白子
獲ってきたものではなく、貰い物だ笑

魚屋さんで働いてる人に、個人的にハタハタお裾分けしたら、どれでもなんでも食いたいもの持ってけ言われたので、白子もらってきた
マグロもいいやつあったんだけど、さくるど邸の冷凍庫にも入ってるしな




どれでもなんて言うのならもらおう。ちょっと高くても笑

明日は底引き出漁できそうな日和だ
タラも獲れるしオスなら白子も入ってるけど、かっぱらうのはちょっと躊躇われる
特別高額な物でもないが、重さが掛かるため1匹の単価が結構するんよね

タラコも白子も入ってない棒ダラなら格安だから抵抗無く持ってこれるんだが…

白子もいいがタラコもいい
マダラの卵は、いわゆる「タラコ」と違って、デカいので1個500gを超えたりする
ほぐして醤油漬けにしたり、それをパスタに混ぜたり、ごぼうと一緒に炒めたり、使い方は様々で、クックパッドネタ困らなそう…笑




そのマグロ
マグロは-1℃とかその辺でドリップが出まくるらしい
なので、解凍時はドリップを出さないよう、20〜30度のぬるま湯で一気に溶かすのがいいそうだ
真空パックじゃない場合は、ぬるい塩水直接溶かすのがいいらしい。

カイワレ大根、好き




白子ポン酢以外でも楽しむ

好きな人はマジで丼1杯ペロリと食うけど、
さくるどにはちょっと無理だ。ビジュアル的に（




コツのいらない天ぷら粉につけて



揚げます

コツの要らないとは言うけれど、衣の量とか揚げ時間とか、コツはある
さくるどは揚げ物全般が苦手だ

得意な揚げ物はナスの素揚げぐらい笑




アスパラ菜の花の部分も天ぷらにしてみた
あと、ぶなしめじ

いつぞや、どこぞのドライブインで食べたラーメン天丼セット
天丼がお粗末なもので、シーフードミックスの中のエビみたいな海老天と、カニカマ天、ピーマンの天ぷらとぶなしめじの天ぷらが乗っかっていた

鼻で笑いつつ食ったその天丼の、ぶなしめじの美味さに驚いた
以来、天ぷら要因としてぶなしめじは欠かさない

味に関しては舞茸を超える




白子はいわずもがな

冷たい白子ポン酢とは違った、熱々の濃厚な味
外はサクサク中はトローリ

白子の主張が強すぎて、別に天ぷらである必要はないぐらいだ（
衣邪魔じゃね？




ならば焼いてみようか

焼く前に醤油につけてから網に乗せる
今日もグラファイトグリラーが活躍
週4か5で使ってる。やめられねえ




ひっくり返しつつ、焦げ目がつくまで焼いた

う、焼き白子はやばい…
表面は水分が抜けやや硬くて、全体的に旨味が凝縮されてる

半生気味で湯通ししてズルズル食うのもいいけど、焼くとまた一層美味いな…




お酒も捗る

飛良泉27
規格外の米を27％になるまで精米した規格外の限定酒
50%以下から大吟醸酒を名乗れるが、純米大吟醸であるはずのこの酒は、清酒としか書いてない
潔さに惚れるぜ


ううむ
毎日美味しい…