さくるどのブログ一覧

久々の更新

毎日毎日お料理はしてたが、なんかダルくて更新止まってた
車ネタも目新しいものないし、倦怠期かな？




コンパクトフライヤーを購入した

準備、片付けが面倒くさい揚げ物のハードルを一気に下げる夢のアイテム
「なんでもっと前に買わなかったんだ」にカテゴライズされるやつだ

同時に、自制心を鍛えるトレーニング器具でもある
毎日揚げ物ばっか食ってたらいつか体壊すぞ

そういいつつ、フライヤーが届いてから毎日揚げ物だ
自制心、自制心…




ナスの揚げ浸し

揚げたナスをつゆに浸けて冷蔵庫で冷やす
おろし生姜とかつお節も一緒に
かつお節は削りたて。かつお節おいしい


アワビ刺し


ズッキーニぬか漬け

ズッキーニって、火を通さなくても食えるんだと最近知った
醤油漬けもイケるしぬか漬けもいい
ほどよい皮の歯ごたえと中身のしっとりさがいい




揚げ物が続くぜ

手前は鶏ヒザなんこつの唐揚げ
ピリ辛味付きのヒザなんこつ買ってきて、そのまま片栗粉混ぜ込んだ
甘辛でコリコリおいしい

奥が合鴨の唐揚げ
どんなもんかなと思って作ってみたけど、ムチムチして食いごたえがある
でも鴨肉の脂の旨味はどっかいったな
からあげの素じゃなくシンプルに片栗粉で揚げればよかったのか

それともやっぱ出汁がうまい鴨蕎麦にするのが無難なのか…


何はともあれ酒が旨いことに変わりはない


足の指がピリピリしてきてる
食いすぎ注意だ。また足引きずって歩くハメになるぞ

新聞を取ってないさくるどは、ヤフーニュースが主な情報ソースだ
ご存知、ここ最近、というかずっと？お隣関連のニュースに染まりつつある
ニュースに対するコメントも酷い
あれだけの数があんな1色に染まったコメントをするなんて、これが国民の総意なのか

とにかく嫌韓ムードがここにきてピークになっているような気がする
さくるどは事なかれ派みたいなもんで「いい加減仲良くしろよ」と思うのだが…
一部の過激派しか持ってなかった嫌韓思想が一般人にも浸透してきたようで怖い


おちつけ


悪いのは韓国じゃない。ましてや企業でも国民でもない
悪いのは反日、親北を掲げる現、文政権だろうに

国と国の外交がうまくいってないだけなのに、どうして国民同士がいがみ合い、民族や文化まで否定しなけりゃいかんのだ
確かに今、政治における外交関係は過去最悪の状態にあるけど、文化交流や人と人との繋がりは別の話じゃないのか

もう関わらなくていいですだの、断交だの、そういった感情すらも文政権が生み出した産物だと、なぜ気付かないんだろう

相手が反日感情高まってるからと言って、こっちまでそれに合わせる必要はないのでは？
「あいつ私のことキライだから私あいつキライ」みたいな、ガキかよ笑

韓国と聞くだけで思考停止して端からケツまで否定するってのは気に食わない


一連の騒動を受けて韓国を好きになれないのはよくわかるしみんな一緒だけどさ、
矛先間違えんなよな

文政権はクソでもキムチは旨ぇしヒュンダイは速ぇしサムスンはスゲぇんだ
韓国人だって、クソみたいなのもいれば良いやつもいる。日本と一緒だろ


歴史問題や反日教育など困った側面は昔から変わらないし、そこは譲っちゃダメだけど、
なんかこう、なんか、嫌韓疲れね？


みんカラでこのネタ取り上げるのはあんましやりたくなかったが、
数年後に自分がこの記事見てどう思うのかなと、それが気になったので吐き出してみた

双方の国益のためには日韓が協力し合ったほうが良いてのは事実なので
あちらの政権が変わればまたどう転ぶか分からんよね

韓国政府が親日に傾いてまた国交回復すれば、嫌韓に染まってしまった人はどういう立場をとるのだろうか
それを見るのがちょっと楽しみである

まずは前菜たち

馬刺し
サラダ
みょうが梅しそマヨ




これは頂き物の馬刺し
どこだっけかのナントカ畜産の馬刺しだそうだ

全く分からん

鮮度が良い感じで、癖がない
あっさりしてるけど赤身なんで、生肉食ってる感がしっかりある

臭みとかもないので、ショウガもニンニクもいらない




刻んだみょうがと大葉、梅漬けの赤シソをマヨ和えにした
夏になってみょうがが安くなるといつも作るんだ

みょうがをモリモリ食える一品

コツは、マヨを容赦しない事
「マヨ和え」だと加減したくなるので、「マヨに具が入ってる」的な感覚で

いくらマヨ多くても、具材が具材だけにさっぱりおつまみ





今日のお酒

飛良泉 27

どうにもならん規格外の米を、均一にするためなんと 2 7 % まで精米した米で作った酒
27%精米って、どんな大きさの米粒なのだろう

紛うことなき純米大吟醸だが、限定品のため安物のパックと同じ「清酒」扱い


米の中心部分しか使ってないせいか、香り高く味が濃い
さくるどは微発泡気味のキリッとクリアなのが好きなので、リピートは無いかなー





酔ってきたがメインディッシュが出来上がった

さくるどの実家の方の郷土料理「なんこ」
牛の胃袋各種と肺のホルモンだ
今回は牛すじを混ぜてみた

そして今回は茹でこぼしをせず、アク取りだけで煮てみた
子供の頃絶対に食えなかった、あのくっせぇ煮込みを再現したいのだ

しかし俺も歳食ったもんだ
くっせぇ煮込みはついに出来上がらず、台所にはモツの良い香りが漂ったのだ



…まじうめぇ

日曜日だ
まあ日曜でも関係なく潜る
今日は21匹しか獲れず、3㎏しかなかった

悔しい…


日曜なので従兄呼んでBBQしたよ




一輪車のローダウンカスタムだ
小径のタイヤに交換し、邪魔な部分は曲げたり切ったり

ハンドルも短く切ってある




走行性能は最悪だ
タイヤにはベアリングが内蔵されてるが、小径過ぎるので段差に弱い
オフロードでは走行不能な程


なぜこんな物を作ったかと言うと




手押しBBQコンロである

使い終わったら川まで押して行って、川にガパーッとあけるだけでいい
片付け重視のコンロである


スキレットの中はアワビのバター醤油焼き
めっっっちゃ美味い

ついでにサザエも美味い




アワビの炭焼きも美味いが、やはりバター醤油最強かな
ほんと、マジで美味い
どんな酒にでも合う




ちょっといい牛タン
これも美味い

BBQって美味しさ補正かかるけど、美味しい具材ならもう美味い

いやあ、美味い…



しあわせ


嫁

待ちに待ったものが今日ようやく届いた
スマホのパーツだ

まあ取り付けたのでまずは




UleFone Armor 6/6E 共用部品だ
新発売の6Eだが、Armor 6とガワが一緒なのでパーツも同じ

アルミ製のサイドプレートと、3つのボタンだ

中国ではディスプレイからバッテリー、内部基盤に至るまで純正部品がリークしてるので
あるかなーと思って探したら見つかったってわけだ

やはり従業員が会社からパクってくるんだろうか？




こちら側は赤いサイドプレートを付けずに、ボタンだけを赤にしてみた
ちょっとしたアクセントで(・∀・)ｲｲ!!

208GTiと一緒だ
赤いのはグリルの下側とキャリパーだけ
さり気ないワンポイントがいいのだ




反対側は赤いサイドプレートに交換

回りじゃ誰も持ってないようなキワモノなのに、それをさらに自分だけの仕様に改造する
変わり者と呼ばれる所以だ

=SHOCKPROOF=　とか書いてる
反対側のプレートには　=WATERPROOF=
正直ダサいぜ笑


これは全然意識してなかったんだけど、



さくるど愛用のVAPEと同じカラーリングだった

このVAPE、ハイテクなもんで、タッチパネルで操作できる
吸うときは赤い部分を押して吸うのだが、出力とか各種設定は液晶をタッチする

本体とアトマイザー、電池で1万ちょい
その他、ニコチンベース液、プロピレングリコール、香料数種、コイル、リキッド入れる容器など経費はいくらか掛かってるが、
使い始めて半年以上、紙タバコ吸わなくなったので元は取ったな

てかVAPE吸っちゃうとヤニ臭いタバコなど吸えなくなる
一口吸っただけで不味すぎて拒絶するほどだ

タバコの害はタールが全てなので、さくるどはこれからも健康的にニコチンを摂取しよう
ニコチンにはアルツハイマー予防の効果が認められてるらしいぜ



なんの記事か分からなくなったが、スマホの外装をカスタムしたってお話でした