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三連休も終わりましたね

今夜はテレビを見ながらマターリ焼酎とこれ

お腹の掃除も出来ますわ

東北出張のお土産『じゃじゃめん』を夕食に、風邪ぎみの奥様・子供達も喜んで美味しいと言ってました(^0^)/

お土産に記載されていち内容を以下に書きます

盛岡じゃじゃめん
『じゃじゃめん』は漢字で『炒醤麺』と書きます。『肉炒め味噌そば』のことです。
じゃじゃめんの発祥地は、日本の東北地方と気候のよく似た中国、旧満州国です。
小麦と大豆から作った『ひら麺』と『肉炒め味噌』を主体とした料理です。その肉炒め味噌がそれこそミソで、独特の風味は真似のできないうま味のあるものです。『じゃじゃ味噌』のうま味は『盛岡じゃじゃめん』だけの特製品と申せましょう。

何とも説明が難しいけど美味しい一品でした(^O^)

今週の出張ではじめて食した『牛タンにぎり』

何とも表現が難しいのですが、やっぱり最高で忘れられない味でした


しかし世界同時不況？とも言われる影響で、経費の削減が厳しくなり次回の東北出張は無いような気配(^_^;)

今回はじめての

牛タンにぎり

予想を超える美味さでした(^O^)

ハードな出張も率先して行ける原因だったりします（汗

さぁー明日からお茶漬けで始末しなきゃー(^_^;)

寒波到来で寒さが身に染む東北です

昨夜は牛タンを堪能
仕上は牛タンのにぎりでした(^O^)

今日は早朝から盛岡に移動し、午前の業務を熟しました

お昼は初めての『じゃじゃ麺』にありつけましたo(^-^)o

これは初めてだと食べ方がわかりませんね

仕上のスープで体も暖まりナイスでした