南風鈴のブログ一覧

気兼ねなく、気軽に…食事をしよう！とするのならば、ハンバーガーも良いだろう！フライドポテトとコーラの相性は抜群だ！…フライドチキンも良い！鳥皮のパリパリ加減はビールによく合う…いや！合わないはずがない！…と…すれば…今回はチキンとハンバーガーで決まりか…いや、もっと手軽にサッと入って！サッと出てこれる、日本古来のファストフードがあるではないか！…寿司か？それもまた良いのだが…天ぷら？…ん?…
何を血迷っているのか、空腹に支配された我が身には知る由もなく、頭に浮かぶも物は皆満腹中枢を血圧上昇を満足させる物ばかりだ…そんな時"フッ"と目に飛び込んで来たのは…そば処『鐘庵～しょうあん～』(静岡を拠点に展開、只今絶賛FC加盟店募集中)「良し！ここだ！」私はブレーキを踏み！ステアリングを左に切る！少し車がロールしたところでサイドブレーキをチョンと引っ掛けた、するとリアがたまらずブレイク！AYCも踏ん張っているのだがコントロール領域を越えたのだろう、０カウンターより少し多めのカウンターをあてる！…

と言う妄想をしながら…実にジェントルにリアブレーキから"キッー"という鳴きを発生させながら、誠にフォーマルに道路とパーキングの段差を乗り越えたのだった…。

暖簾をくぐるとそこには居酒屋のようなカンター席と小上がりがある…面積的には十分な広さだろう…立ち食いスタイルの蕎麦屋…と言うよりも、町によくある普通のソバ屋に近い…一瞬「失敗したか？」とも思ったのだが…

注文は言葉を交わし、支払いは前金制度らしい…大概メニューは壁に張ってあるのだが…ここではおおよそA3サイズの印刷物だ…ほほほぅ…ここも桜エビのかき揚げが自慢なのか…ん？冷やしも有るのか…しかしぶっかけタイプ…うーん…丼物も豊富だな…ここは定食屋のようだな…、しかしここは王道の暖かい蕎麦を桜エビ付きと稲荷すしを頼むとしようか…


おぉー！桜エビがかき揚げのサークルの中で踊っているではないか！桜エビ１００％！混じりっけ無し！…しかし！いくらメニューが豊富だろうと、立ち食いのソバ屋は蕎麦と汁が命！…まずは汁から…ん～…しっかり！とダシの香りがする！これは期待が持てる！蕎麦はどうだ？…ん?…少し？…いや…結構、小麦粉が多い気がする…少し残念な気もするが…これもまた時代の流れか…






さて、三件目は…どこの立ち食いスタイルのそば屋に行く事になるやら…その時の気分次第で…"ふらっ"と…

高度成長期にはすでに、今の立ち食いスタイルのソバ屋の源流で有ろう『駅ソバ』が在ったと言う事は疑う余地も無いであろう…『駅ソバ』の最も支持された部分は何処であろうか？…私ごときが考えるに値するかはおいておいて…その手軽さ、速さ、安さ…なのであろう…しかるに、今現在は生活スタイルの多様化…そして何よりも移動手段の多様化に伴い『駅ソバ』を源流とした、立ち食いスタイルのソバ屋も多様化している…私達の移動手段としているのはほぼ自動車であるが…自動車での移動の場合はどうか？…そう！高速道路上におけるサービスエリアあるいはパーキングエリアなどに、立ち食いスタイルの痕跡を観ることが出来るのである！


私の信念として、立ち食いスタイルのそば屋さんには"ふらり"…もしくは"ぶらり"立ち寄るようにしている…それは何故か？…そば屋に限らず、立ち食いのスタイルとして、店側はもちろんの事…飲食店としては珍しく、客側も回転率を要求するからに他ならない…腹を空かして"ふらっ"と店の暖簾をくぐり、目的の品物を注文し…出来上がってくる間には客は自ら水と箸を用意し出来上がって来た品物に好みで七味をかけ…豪快に"ズズッー！"と平らげ「っごっさん！」と店を後にする…コレが由緒正しき、立ち食いスタイルのそば屋で客が振る舞うべき姿であると私は信じている！(…意見には個人差があります…）



今回"ふらっ"と仕事の移動中に寄ったのは…東名高速上り 由衣パーキングエリア
内にある立ち食いスタイルのソバ屋…この様な所に在る立ち食いスタイルのそば屋は往々にして、座って食す事が多い…これらは、長い時間運転をして来たであろう運転者に一時の安らぎを…と言う、労いの気持ちからなのであると思われるのだが…私自身の経験から言わさせて頂ければ…長時間座って運転してきたので立っていたい！と思うのだが…まぁ…いい…では食す事にする…



今回注文するのは『桜エビかき揚げ天ソバ６００円』注文は券売機で食券を買うスタイル…販売員の想定するに、パートさんなのであろう方に食券を手渡し、短い会話を交わします…程なく熱熱のソバ汁の中に２０mmは有ろう、かき揚げが乗っている…まぁ…このかき揚げの９割は…天ぷら粉と玉ねぎ…桜エビは表面にしかその存在は確認出来ないのだが…ソバつゆは…いわゆる、辛め…つまり、醤油の香りが立っているようなソバつゆだ…では、早速！



うーん！旨い！実にいい！日本の正しきファーストフード的な味わいだ…蕎麦つゆは辛めでいてき奥底にほんのりとした甘さがある！…そこに天ぷらの甘味が加わって最後まで飲み干せそうな…



ほう…また新たな生き残りをかけての挑戦が…静かに、始まるようだ…高速道路限定とは…些か…閉鎖的では有るが…こちらも、加担しながら静かに見守るとしよう…立ち食いスタイルのそば屋はやはり味が命！だから…。





さて、二件目は…どこの立ち食いスタイルのそば屋に行く事になるやら…その時の気分次第で…"ふらっ"と…