ラーメン：支那そば勝丸ビナウォーク店＠神奈川(海老名)

年末年始の九州旅行から横浜の実家に向かう途中で寄った勝丸．
｢海老名ビナウォーク｣内のご当地ラーメン店(7店舗出展)の中にあります．
以前，神奈川の大和市に住んでいた時はここでラーメン食べた後に映画を見たりしていたので懐かしいですなー

この勝丸は当時(最近新鋭ラーメン店が多くなってあまり聞かなくはなりましたが)人気の有名店で，昔ながらの懐かしいラーメンが売りだとか．
お目当ては｢キャベツラーメン｣なのですが，この日は売り切れていたため豚骨醤油に．
スープは豚骨，鶏がら，海産系のダシで取っているようですが，ちょっとさっぱりしすぎて，豚骨の色がかなり薄い感じです．
麺は防腐剤を入れず，卵白だけを遣った縮れ麺のようですが，かなり柔らか目なのであっさりスープとではちょっと物足りない感があります．
いずれにしてもお勧めは｢キャベツラーメン｣．
キャベツとブツ切りチャーシューを炒めてありますが，このキャベツの旨みと甘みがラーメンと非常にマッチしています．
勝丸行ったらとにかくキャベツラーメンで間違いない！(最近テレビに出てないな・・・)

所在：神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
電話：046-235-3258
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
駐車場：あり