ラーメン：寿々喜家@神奈川(上星川)

美味しいラーメン屋さんは味のブレがほとんどなく安定していますが、まさにこちらは安定して人気の家系有名店
個人的には家系の中では一番好きかもしれません

家系の中では比較的あっさり系で、実はこれだという特徴的なところも少ないのかもしれませんが、とにかく「バランス」が良いと思います^^
あっさり目のスープ(あくまで他の濃厚家系に比べて)ではありますが、大量のゲンコツから炊いた出汁がシッカリ出ていて、全部飲み干せるようなスープ(スープの量が少な目ということもありますが)
麺茹での前にしっかりほぐして揉みこまれた酒井製麺との相性も良いです

うーん、基本コッテリ濃厚好きの私にとって何が一番かと説明するのは難しいですが...とにかくバランスw

★★★★★★★★★☆
※星の数はあくまで個人的な味の好みであって、普遍的な評価ではありません

住所　神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1
営業時間　[月～金]11:00～21:00、[土・日・祝]11:00～20:00
定休日　水曜日
駐車場　有り
住所: 神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1