しろぎんめたのブログ一覧

またパン焼いてんのかぁ～って感じですが（汗

カナダ産の強力粉を9割、残り1割を全粒粉、玄米粉って配分にしましたので、今回はこのような感じにふっくら･･･

ナショナルのホームベーカリーを買ったので早速パンを作ってみました。

シンプルなパンが食べたいっちゅうことでわざわざ買ったので、材料は天然酵母（いきなりかい！）、強力粉、リブレフラワー（玄米の粉）、粗糖、塩というラインナップです。
酵母の生種おこしを24時間、その後はマニュアルどおりに投入、7時間後にはご覧のとおり。

結構･･･っちゅうかむちゃくちゃラクですな。

職場で格安で小豆他を入手したのでネットで「つぶあんの作り方」を検索、見よう見まねで作ってみました。

とりあえずできましたが、水分を飛ばしすぎて冷えたらパサパサに･･･

30日に製作、一昨日、昨日と食べましたが、昨日食べてから気分が悪くなった･･･
まだ残っているんですけど～

とりあえずフォトギャラリーに製作過程を収めてみました。

先日山田錦の館で購入した辛味大根

昨日オロシそばに投入してみましたが、んまあ～辛いっ！
汗かきましたわ。
おろしている時点で水分が全くない辺り、既にストロング気配を醸し出しておりましたが、こんなに辛いとは･･･

カラダに悪そうな色合いの野菜天婦羅（実際はもうちっとマシですが･･･）を投入した天婦羅おろし蕎麦。

サルでもできる簡単料理ですな。

･･･よって味もそれなりです。