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はい、行ってまいりました「麦切り　トクオカ」

1時半頃到着しましたが、客は1組3名だけでした。
早速「しょうゆ（大盛り）」（560円＋大盛り110円）を注文したところ、「注文いただいてから茹でるので15分ほどお時間いただきます」とのおことわり。
んまあ、こっちとしては勿論オッケーってことで待つこと15分・・・。

出てきました、やや細めですがツヤもあって（ツヤっぽいのがいいかどうかはわかりませんが・・・）、盛り方も結構キレイ。
おろし生姜とテンカスが別に出てきます。

さて、ここの「しょうゆ」ですが、左側にちょい写っている徳利に入っているのですが、だししょうゆで他店では「ぶっかけ」と呼ばれているものと同じです。

しょうがとゆずか何かの絞り汁をかけて、その後出汁しょうゆをぶっかけて、2本取って口に運ぶ。
若干細身ながら適度なコシ、モチモチ感がなかなかいい感じの麺です。
んもう一気に食べきっちゃいましたね。

天カスについては元々入っているので、別添の小鉢に入っている分は使わなくてもよいかも？

次回は釜揚げ辺りをチャレンジしましょかね～。

あっ、クルマで行かれる方は注意してください。店の東に駐車場がありますが、軽じゃないと厳しいかも？と思わせる道の広さです。

昨日もまたまた神戸スウィング・オブ・ライツに行ったのですが（何回目やねん！）、夕食はチョー久しぶりにチョー老舗洋食店”明治屋　神戸中央亭”へ
大昔は旧居留地にあったのですが、いつの頃かモザイクに進出。モザイクの中では落ち着いたお店の1つですね。

昨日はビーフカツレツミラノ風を注文、美味しゅう召し上がりました。

しかし、ここへ来たらやはりビーフシチューかタンシチューですかね？