手作り

ひもの

最近、ハマッテ　います、手作り「ひもの」

早い話、「あて」にすることと、手作り感が魅力で、一夜干しネットまで購入しチャレンジしてま。

画像は「スルメイカ」を裂いたところ、解剖実験でもあるまいし、何故にそこまで。（画像があった方が説得力あるでしょ。）

ひもの作り、意外と簡単ですヨ。

素材をさばいて⇒水洗⇒下漬け（海水ほどの塩水）⇒ネットに広げて干す⇒出来上がり。

味の方は、食べるまで判りません。うまく出来たときは格別でまたまた酒がすすむ君。