「車両」→「インテリアライト設定」内の「デザイン」が「暗い」になっていたので「明るい」に変更したところデイモードのような背景が白基調の画面になりました（マップ以外も）。ライトや明暗に連動してダークに切り替わるかはまだ不明。画面が大きいし、慣れていないこともあって、デイモードのままだと明るすぎて、煩わしく感じそう。とりあえず、原因が分かった？ということでした。