職人技とは

今日は稽古前に田原本の酒屋さんまでお酒を仕入に行ってました。



風の森　夏の夜空

「真冬の朝に上槽した、フレッシュ感あふれる風の森をそのまま夏にも。」真夏の今だからこそ楽しめる，香り，旨み，酸味，切れのバランスを重視した酒質となっています。もろみ発酵時の炭酸ガスを十分に含んでいるのが特徴です。真夏の暑い時にでも，冬の極寒時，しぼりたて直後の，プチプチとした清涼感あふれる味わいをお楽しみいただくことができます。溶存酸素が極端に少ない夏の夜空は，通常より一層酸化を抑え，生老ねを抑えることに成功しています。




美味しいです。

これが、腕だね！！

見る者が見たらメッキは剥がれる。

ココは手抜きありません。日本酒の印象が変わります！

人生こんな美味しいものとまだ巡り合えるのかと思いました

夏の夜空

格別です！！

ぐっと冷やして飲んでくださいね

ってオレは酒屋か（笑）