ボンゴレーノぼろじむ。のブログ一覧

東京より帰省のJ&P氏を迎え，本日の蕎麦探訪．
「どこ行く」と問われ，咄嗟に浮かんだ「竹くら」さんへ．

んー，ざるそばのつゆに大根おろし投入のおろし蕎麦を想像しましたが，そうきましたか．
蕎麦は上々．つゆには研究の余地ありと思っていましたが，これ系だと存外マッチするかな．J&Pも仰ってましたが，ざるにはもう少し濃い目のつゆが欲しいかなぁ．蕎麦自体のデキは非常に良いだけに，今後に期待．

今日は朝から喝など見てのんびり．終わってハーネスいじりを継続．電装系は慎重にやらないとねぇ．

さて，昼も近いし，と青森方向にわごぉーんを走らせ，向かった先は青森イトーヨーカドー近く「大むら」さんです．強化月間ということで，今日もカレー南蛮を堂々オーダー．
お出汁が利いたカレーはとろみがやや強く，よく温まります．すっかり発汗．女将さんと思しき方の接客が素晴らしく，気配りが行き届いていて気分よし．蕎麦屋は雰囲気も大事だよね．

さて，どうも屋外作業が億劫な昨今，辛坊ちゃんをゆっくり眺めて，そろそろと作業開始．今日もハーネスと戯れますが，なかなかはかがいきませんなぁ．

さて，昼時だし蕎麦でもということで，カレー南蛮自慢の看板を思い出し浪岡「にし富」さんへ．今シーズンは強化月間なのでね．

写真はカレー南蛮大盛り880円．でかいです．掛け蕎麦にカレーをトッピングした形式のカレー南蛮．大盛りにしたからか，ちょっとカレーの量が少ないかな？パラりとした感触の蕎麦はなかなか．

三連休ですが寒くて屋外作業が進みませんな．
さて，深夜からの大雪を朝から処理して気づけば昼．
豪雪地帯桜ヶ丘，すでに雪山の高さが家の高さに近づいております．

そんな訳で県道31をブラブラ走行中，「そば」の幟につられてピットイン．場所は弘前市独孤，難読地名ですな．
なんか田舎によくある昼は食堂，夜はカラオケスナック的なお店．
地域の憩いの場になっているようです．

写真はぶっかけ定食880円．ぶっかけ蕎麦の具は揚げたて天ぷらに焼き豚，卵，大根おろしにめかぶと具沢山．めかぶと卵でつるつる頂けます．おいなりさん2個と小鉢に漬物付き．

いやぁ，寒いですな．今日はわごぉーんの窓ガラスがすぐ凍っちゃって往生しましたわ．温かくなったら，この辺の改良工事も視野に入れておかないといけませんな．

さて，寒いといえば，ついつい蕎麦屋さんでもタネもんの温かい蕎麦を頂きたくなってしまいます．今日もカレー南蛮に振られ，結局卵とじ蕎麦を頂きました．荒挽きで，蕎麦の表面のザラザラ感は温かいそばでも健在．卵のふわふわ感と海苔の風味が堪りません．温かい蕎麦も良いもんだ．ゆず七味投入で柑橘の爽やかさプラス．飽きずに汁まで完食（笑）