ボンゴレーノぼろじむ。のブログ一覧

今日は休みにしたので，連休後半開始～．

大館までわごぉーんを走らせ，秋田県北ラーメン開拓．
今日は「めん処陸」さんにお邪魔しました．

入り口付近に無料のサラダバー．漬物や果物もあって，これでお腹一杯になりそう．さて帰るか･･･って訳にもいかないので，味噌ラーメンをオーダー．思わず大盛に．

超濃厚とんこつスープに，特製黒マー油がトッピング．旨いんだけど･･･津軽の人にはこの動物系スープは正直厳しい戦い．
中盤から体に良いという黒酢を大量投入し，何とか完食．

いや，手抜きのない良いラーメンだと思います．お値段リーズナブルでサラダも食べ放題だし．今度はあっさり中華にします(w

まぁ，前日は花見で泥酔．風邪も貰ったらしく体調不良だったのですが．
千葉よりJ&P氏が帰省凱旋ということもあり，折角なの蕎麦風呂でも．
とはいえ相変わらずのNo Planっぷり．アドリブで平川市の「こう屋」さんにお邪魔しました．
いまいち胃腸の具合が優れないので，やさしい味っぽい「味噌ラーメン」をオーダー．

んー，ラーメンとしては醤油ラーメンの方が主力なのかな？とはいえ，まぁまぁ旨いです．「中ミソ」を味噌ラーメンの原風景として持つ弘前の人間としては，野菜がもっと入っているといいなぁ．

ギョウザが存外旨かったのはヒット(w

昨日は蕎麦だったので今日はラーメンでも．

ドライブインながらうまいラーメンがあるらしいとのことで行ってきましたよ．

R282をひた走り，鹿角市街を抜け，湯瀬方向へ向かうと見えてきました．お店の佇まいはいかにも昭和の香りのドライブイン．

写真がキムチラーメン700円．黄色い太麺に真っ赤なスープ．野菜たっぷり．ネギ大盛り．中には生卵が隠れております．大いに発汗．

本日は板柳町の「むらかみ」さんへ蕎麦探訪．

席にうやうやしく運ばれてきましたお蕎麦．
いやぁ美味しそうですねぇ早速頂きましょう．


･･･


ああっ!!何てこったいスチーブ，くるみだけじゃないかっ!!



なんてね．これを擦りながらお蕎麦を待ちます．



出てきました．擦ったくるみにそばつゆを加え頂きます．
最初に蕎麦の香り．続いてくるみの香りとコク．うまい．
山の滋味．

今日は鶴田町の道の駅「あるじゃ」内の「播龍」さんにお邪魔しました．
なんか温玉の入ったラーメンが食べたくなったので，これをチョイス．

んー，スープとかもこってり用は別なもの使ってるのかと思ったのですが，これは普通の中華の上に背油チャッチャした感じやねぇ．
なんかあんまり合わないような気も．ちとしょっぱいかな．
温玉は中冷たい．温めると固まっちゃうから仕方ないんでしょうが，スープの温度下がっちゃうのはねぇ．

喰えないことないけど，播龍さんにしては，ちと工夫が足りないかなぁ．