コシアキトンボのブログ一覧

お盆中に鶴岡市に住む叔母さんが、お墓参りに来てくれ、「だだちゃ豆ごはん」セットを戴きました、

思えば、中山美穂さんがビールのCMで「だだちゃ豆なんかいいーすねぇ」なんて言ったもんだから全国的に名が知れ渡っちゃいました、

でも、この「だだちゃ豆」山形県庄内地方で取れる枝豆の事を言っていると思われると大きな間違いで、庄内地方は庄内でも鶴岡市の極一部の地域の枝豆の事を表します、

その中で鶴岡市の白山地区の白山だだちゃが最高の「だだちゃ豆」です、
なぜか、この地区で採れる「だだちゃ豆」が特別の風味を醸し出す、一粒食べただけでも、その違いが分かるくらいです、

話はチョット変わり、

ご存知の方も多いと思いますが、「だだちゃ」とは方言で父ちゃん・オヤジの事で、
使い方は、「おめんどごの、だだちゃ、うじさいっだが」略しますと「おまえの父ちゃん家にいる」、と言うふうに、

そいうえば、最近「あんちゃ豆」と言う枝豆も出てきました、


山形県鶴岡市白山地区の枝豆畑の前で