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太平燕。
タイピーエンと読むようです。

もともとは中華料理だそうですが、意外に中華料理屋さんでも出す店が少なく、逆に熊本では学校給食にもなるぐらいポピュラーなものだそうで。
中華料理を参考にどこぞでまかない料理としてつくられたのが始まりなようです。
その起源が熊本らしくて、今では熊本の郷土料理みたいな位置づけです。

で、味ですが。

鶏ガラとんこつのスープにたっぷりの野菜や豚肉・イカ・エビ、それに揚げ卵が乗る姿はなんとも豪華で食欲がわきます♪
ちょっと食べたところ、雰囲気はチャンポン？？
でも何か違う…

って…
麺が春雨（=＾0＾=）

春雨好きのワタシにはたまらん一品です♪
今回は玉名の味千ラーメンで食べたんですが、こりゃ美味しいですね。
しかもヘルシー♪…な雰囲気ｗ

７５０円はチト高いですが、時にはイイかも。
もともと中国の太平燕は春雨スープを差すようです。

熊本いた頃から良く耳にしてたし、デカデカと熊本名物！
とまで書いてるし、もはや熊本料理なのかなぁ…(・-・)

いやいや驚きました。
なんですかこの価格はｗ
とり皮…３０円（笑）
その他も５０円がほとんど(^▽^；)
大牟田にあるやきとり屋さん、美松

これまで私の意識では安い焼鳥屋さんの基準は、皮５０円だったんですが…
いやビックリですｗ
しかも美味い！！！

大牟田では初めて飲んだんですが、この焼き鳥屋さんも美味しかったし、その後行った飲み屋さんも面白くて良心的でした♪
なかなかヨカ場所ですバイ♪

癖になりそう(^^)